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媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，台灣水果好吃得超乎你的想像！
在講究「當令食材」和「適地適種」的美食樂活風潮下，告訴你台灣一年四季每個月各有哪些最好吃的水果，以及哪些產地的出品又更是當令的水果之王！台灣不愧是水果天堂，從這本書中，你絕對可以感受到！
| 作者： |
葉怡蘭 |
| 出版社： |
皇冠 |
| 價格： |
280元 |
| 特價： |
238元 |
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【書籍介紹】 |
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媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，台灣水果好吃得超乎你的想像！ |
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喝葡萄酒要看產區酒莊，台灣水果也有產地達人！ |
| 當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材，看得瞠目結舌、讚嘆不已時，可曾想過台灣也有一?果農，比日本那些達人們還要更「究極」、更用心地栽培，種出了不可思議的好吃水果！ |
| 例如名聞遐邇的大社蜜棗為什麼能甜得像蜜？原來是用牛奶澆灌出來的！而宜蘭三星的上將梨之所以這麼香甜多汁，則全都靠果農在花穗上撐起一支支「小雨傘」相護！……在這本書中，葉怡蘭拜訪了全台灣多位果農達人，無論是對土壤、氣候、樹種、栽培方式，還是對口感和果味的微妙變化等種種細節所做的深入研究，在在都讓人敬佩他們不受傳統與現狀束縛的靈活思維和驚人付出。 |
| 在講究「當令食材」和「適地適種」的美食樂活風潮下，葉怡蘭將告訴你台灣一年四季每個月各有哪些最好吃的水果，以及哪些產地的出品又更是當令的水果之王！此外，葉怡蘭獨家的果味輕食譜，則讓水果有了更多層次的美味享受。台灣不愧是水果天堂，從這本書中，你絕對可以感受到！ |
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| 【目錄】 |
【自序】：豐饒之味，台灣水果004 |
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一月，屏東黑珍珠蓮霧012 |
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二月，高雄大社牛奶蜜棗024 |
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三月，苗栗大湖豐香草莓036 |
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四月，台南關廟金鑽鳳梨052 |
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五月，台南七股網紋洋香瓜064 |
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六月，高雄大樹玉荷包荔枝076 |
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七月，台南玉井、南化愛文芒果088 |
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八月，宜蘭三星上將梨100 |
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九月，台南麻豆老欉文旦112 |
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十月，苗栗白布帆軟枝楊桃124 |
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十一月，台中摩天嶺甜柿136 |
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十二月，台中白毛台巨峰葡萄148 |
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附錄：來台南，吃水果158 |
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Sale Price: NT$238.00
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