迷人的半透明琥珀色澤，質地濃稠綿密，洋溢著龍眼乾、丁香、甘草等深沈迷魅的香氣，滋味強悍狂野。初嚐者雖不免稍稍驚異於其與花蜜風味的南轅北轍，但平心徐徐玩味領略，往往就這麼越嘗越有滋味，漸漸上癮。
【商品介紹】
淨重：250g
價格：425元
在蜂蜜領域裡，除了我們一般習知、蜜蜂採集植物花朵而成的「花蜜」（如龍眼蜜、荔枝蜜、薰衣草蜜等均屬之）之外，還有一種「甘露蜜」（Honeydew）。甘露蜜是「樹蜜」，來自寄生於樹上的蚜蟲吸取樹幹所分泌的樹液後，將樹液中所含之糖份排出體外，再由蜜蜂採集凝釀而成。
甘露蜜產量和種類比起花蜜來不僅更為罕見珍稀，且由於氣味渾厚豪壯、獨樹一格，故始終頗受各方蜂蜜行家與進階級饕家所好。
這款阿爾薩斯冷杉蜜（ Miel de Sapin ）產自全球甘露蜜中的經典產地——阿爾薩斯，迷人的半透明琥珀色澤，質地濃稠綿密，洋溢著龍眼乾、丁香、甘草等深沈迷魅的香氣，滋味強悍狂野。初嚐者雖不免稍稍驚異於其與花蜜風味的南轅北轍，但平心徐徐玩味領略，往往就這麼越嘗越有滋味，漸漸上癮。
吃法上，適合搭配全麥、雜糧等口感較豐厚的麵包，用以烹調肉類料理、沖調奶茶（特別是馥郁多香的印度香料茶最是速配！）更是美味獨具！
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