講堂

※本課程已結束，敬請期待下回開課，謝謝。

帶您走入橄欖油的世界裡，領略橄欖油的門道與知識，以及品鑑和享用之道。課堂中並將實際品嘗多款剛剛新鮮壓榨、空運來台的不同品種托斯卡尼橄欖油，深入品味橄欖油的迷人魅力，名額僅限30人，千萬別錯過囉！


時間：4/21（六）下午2:30∼4:30
地點：學學文創志業大樓3A教室
台北市內湖區堤頂大道2段207號（交通資訊）

【課程介紹】

橄欖油，這個興起於歐洲地中海沿岸的美妙食材，近幾年，由於自身的迷人香氣與滋味，加之健康意識的席捲全球以及「樂活」、「慢食」 等生活思潮的興起，漸漸成為世界各地無數美食愛好者們心目中，最具吸引力的油品。

而也如同茶、咖啡、巧克力、乳酪等其他深度飲食領域一樣，橄欖油，也擁有一個無限廣博浩瀚的大千世界，隨國度、產區、品種、氣候風土人文，以至壓榨釀製的古法傳承與不斷精進，而綻放出變化多端的豐富口感與風貌。

不管是托斯卡尼的豐腴飽滿多元多樣、安達魯西亞的果味明媚、普羅旺斯的圓潤多香，加泰隆尼亞的優雅細緻……；或是，Leccino品種的清雅、Pendolino品種的個性、Moraiolo的爽亮、Raggiolo的強勁…；更不要說，採收後立即壓榨之際，那簡直奔放欲滴的馥郁馨香！

而這回，pekoe講堂『品味橄欖油』課程，特別請來飲食作家葉怡蘭 Yilan，帶您走入橄欖油的世界裡，領略橄欖油的門道與知識，以及品鑑和享用之道。課堂中並將實際品嘗多款剛剛新鮮壓榨、空運來台的不同品種托斯卡尼橄欖油，深入品味橄欖油的迷人魅力。


．主講人：葉怡蘭
．上課時間：4/21（六）下午2:30∼4:30
．上課地點：學學文創志業大樓3A教室 台北市內湖區堤頂大道2段207號（交通資訊）
．上課人數：30人
．課程費用：每人850元
．報名方式：請點選本項課程之購物車，並依購物辦法於三個工作天內完成繳費，逾時將取消名額，重新開放報名。


【課程內容】

1.橄欖油的迷人魅力

2.橄欖油的產地、品種、分級

3.橄欖油的正式品鑑方法

4.橄欖油的搭配與享用之道
　　　　　　
※本課程之費用為獨立計算，不列入其他商品之免運費金額累積。

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