俐落流暢的流線握把、以及符合人體工學裝置於握把正上方的開關設計,讓使用者在過程中更加順手好握持,深刻感受到Bodum細膩獨到的貼心考量。
【商品介紹】
價格:650元
自1944年創立於丹麥,數十年來,bodum的商品始終以簡約單純的基本款造型、貼心實用的機能考量、輕盈耐用的材質、與十分平民化的親和價格著稱於世。
比方說,最最經典的商品--已成為今日重要咖啡沖泡工具之一的濾壓式咖啡壺,「french press coffee maker」,便是由bodum於1974年首度生產問世,從此令沖煮濃郁的espresso咖啡變成只要輕輕鬆鬆兩三動作便可完成的工作;至今,更已成歐美地區居家咖啡的主流沖泡法之一,也使「bodum」幾乎成為濾壓式咖啡壺的代名詞。
其餘,例如打奶泡用的milk frother、以及各種用途的茶壺……等,也都是令人印象深刻的聰明設計。近幾年,bodum將商品領域進一步擴充到廚房與餐桌用品方面,同時形式更活潑,並增添了許多色彩與材質上的變化,頗受矚目。
這款電動奶泡器延續Bodum一貫的簡約實用精神,只要將尖端伸入牛奶或其他需要攪拌的飲品裡,輕輕撥動按鈕,便能以超高轉速迅速將液體攪拌均勻、把牛奶打發成綿密漂亮的奶泡。俐落流暢的流線握把、以及符合人體工學裝置於握把正上方的開關設計,讓使用者在過程中更加順手好握持,感受Bodum細膩獨到的貼心考量。
用法上,除了最基礎的卡布其諾、拿鐵之外,台南知名咖啡館魚羊鮮豆的獨門作法是,先在杯裡咖啡表面篩上薄薄一層可可粉後,再傾入打好的奶泡,味道棒得不得了!
此外,以奶泡取代牛奶製作成奶茶,更可讓整個味道瞬間輕盈透亮起來!建議使用體積較大較高的馬克杯,直接倒入將近1/3高度的牛奶與一點點糖,微波爐加熱至溫熱程度後,直接就著杯子將牛奶一口氣打成奶泡,再從杯緣將泡好的茶徐徐倒入(盡量不要破壞奶泡的完整度);如此,在倒的過程中,奶泡會慢慢往上鼓漲成飽滿好看的圓弧形,十分賞心悅目。
飲用時,一樣也只從杯緣透過奶泡輕輕將下頭的液體啜起,這時會發現,奶泡下的牛奶與茶其實並未完全混合,而是呈現個別分層狀態,於是一路喝、一路接連有不同口感滋味浮現,非常迷人!
而除了咖啡、茶、花草茶之外,在諸如熱巧克力、或是西式濃湯表面擺上一層奶泡,也別是另一番動人滋味,值得一試!
相關連結:「和Pekoe,一塊品咖啡」(一)∼咖啡身世
「和Pekoe,一塊品咖啡」(二)∼嚴選產地
「和Pekoe,一塊品咖啡」(三)∼咖啡豆選購保存法
「和Pekoe,一塊品咖啡」(四)∼咖啡沖煮方法Ⅰ
「和Pekoe,一塊品咖啡」(五)∼咖啡沖煮方法Ⅱ
相關文章:在一杯咖啡的時光裡
早安!米蘭的卡布其諾
留戀台中咖啡味兒
適合咖啡居住的城市
相關討論:咖啡豆討論區
咖啡沖煮大全
Sale Price: NT$650.00
|