回Yilan美食生活玩家首頁Yilan作品區PEKOE食品雜貨鋪Blog四五六享樂文選創意出版服務
 
帳號   密碼
 
 
Web Analytics
首頁 » 台灣食品 » PEKOE精選—台灣本產段木黑木耳
PLURK facebook

PEKOE精選—台灣本產段木黑木耳
PEKOE精選—台灣本產段木黑木耳

價格:NT$240元

重量:50g
保存方式:開封後請密閉封存或冷藏


數量:  





黑木耳富含膠原蛋白、甲殼素、多醣膠質、膳食纖維,營養成分豐富,故有「植物燕窩」之美譽。而段木黑木耳生長期僅三個月,格外珍稀珍貴。

「段木黑木耳」是指將天然原木砍伐後切成段,再以工具在段木上鑽孔打洞,將菌種填入一個個的洞中所培育而成。與市面上一般常見以木屑和米糠培養的太空包黑木耳相較之下,太空包香菇的培育期短,重量較輕、口感偏軟無彈性;而以繁瑣工序栽殖而成的段木黑木耳,肉質肥厚紮實、顏色呈現天然的淡灰褐色、口感彈牙滑脆,非太空包黑木耳所能比擬。

本款「台灣本產段木黑木耳」,來自雲林當地海拔1300公尺的專業天然菇場,以油桐段木培植,山區終年雲霧繚繞水氣旺盛、日夜溫差大,環境相當適合黑木耳生長。段木黑木耳的培育過程極其繁瑣費工,首先必須挑選質地較為疏鬆的油桐木段,透過鑽孔接種、封蠟殺菌、菌種培植、定期澆水與翻動等工序,營造出木耳喜愛的濕潤且排水良好的環境,經過30至50日的養菌期後開始長出耳芽,再約7到10天待耳片展開、口感厚實彈牙時方可人工採收。

新鮮黑木耳採收後於陽光下自然日曬風乾完成,外觀上,表面呈天然褐色,邊緣內捲耳根收縮,洋溢著淡淡的木耳清香。使用上,泡冷水約2∼3小時軟化後即可烹煮,無論入菜、煮湯、涼拌,品嘗其不同尋常的Q彈滑脆滋味!


【購買注意事項】

商品運費計算、退換貨說明、購物流程…等購物資訊,請參閱購物辦法說明


商品容量:50g
商品成分:黑木耳
保存期限:12個月
保存方式:開封後請密閉封存或冷藏
產地:台灣


PEKOE精選-台灣本產段木香菇
PEKOE精選-台灣本產段木香菇
PEKOE精選-台灣本產金針
PEKOE精選-台灣本產金針
PEKOE精選—台灣本產古法龍眼乾
PEKOE精選—台灣本產古法龍眼乾


NT$

歡慶《Yilan美食生活玩家》電子報1000期,PEKOE網站滿千免運、紅利5倍送!實體鋪購物滿額贈!

歡慶《Yilan美食生活玩家》電子報發行滿1000期,7/12∼7/25期間,PEKOE網站&實體鋪聯合推出購物回饋,限時兩週,趕緊來選購!

網站:購物1000元免運費+紅利點數5倍送!(網站購物滿200元不計運費,可累積5點紅利。)

實體鋪:單筆購物滿1000元,贈送「台灣本產荔枝花蜜(60g裝)」一瓶,送完為止!(贈品市價120元,不累計贈送。)

7/18∼7/24,本週特惠
樸實工作室-松子桂圓糕
市價:300元
特價:255元

service@pekoe.com.tw
02-2700-2890
週一 ∼ 週五,

10:00∼12:30
13:30∼18:00


106台北市大安區敦化南路一段295巷7號(仁愛圓環、中山醫院附近),地圖
02-2700-2602
週一 ∼ 週日,
AM 11:00∼PM 20:00
 

關於本站關於Yilan∣ 網站地圖∣ 使用規範廣告與合作連絡我們

Copyright © 2016 Yilan美食生活玩家/自由心向股份有限公司 | Powerd by XOOPS | 版權所有未經授權禁止轉貼或節錄
0.08 seconds | 102 times