回Yilan美食生活玩家首頁Yilan作品區PEKOE食品雜貨鋪Blog四五六享樂文選創意出版服務
 
帳號   密碼
 
 
Web Analytics
首頁 » 台灣好茶  » PEKOE精選-台灣鹿谷凍頂紅水烏龍茶,100g(金屬罐.銀灰)
PLURK facebook

PEKOE精選-台灣鹿谷凍頂紅水烏龍茶,100g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣鹿谷凍頂紅水烏龍茶,100g(金屬罐.銀灰)

價格:NT$625元

重量:100g
保存方式:常溫,陰涼乾燥處


數量:  




產地:台灣南投鹿谷鄉凍頂茶區
茶類:半發酵青茶
茶型:半球型

PEKOE金屬茶罐繼大受好評的黑色之後,全新推出同系列、洋溢著古典歐風情調的銀灰色金屬罐,選用銀灰與消光金的優雅配色,散發出低調高雅的氣質;罐身繪有茶葉意象圖案,增添柔美溫潤質感;密合的扁型罐蓋,非常適合用來貯存您喜愛的茶葉,值得珍藏蒐集!

「紅水烏龍」是台灣早年極富盛名、但近年來已幾近失傳的絕品烏龍茶款。主要產製於南投縣鹿谷鄉彰雅村和凍頂山一帶,以其深沈紅潤的茶湯色澤命名,茶質厚實、氣味熟香,入口後,獨有的炭焙香氣冉冉上升,喉韻甘醇綿長,擁有悠長不絕的回甘,是讓人口齒留香、回味再三的經典台灣茶品。

PEKOE尋訪台灣各地,終於費時費心引進的這款「台灣鹿谷紅水烏龍茶」,便是來自以凍頂烏龍茶馳名海內外的南投鹿谷茶區,製茶者蘇文彬師傅已年近80歲,其家族代代從事製茶工作,傳承至今已是第八代、共超過200多年歷史。蘇文彬師傅自14歲起,便跟隨著父執輩學習製茶功夫,累積近70年的製茶經驗與豐富知識,始終堅持以傳統技法種茶、製茶,可謂台灣的國寶級人物!

蘇文彬師傅的茶園位於海拔高度700∼800公尺的凍頂山區,茶葉採收時間必須配合日光條件才能進行,以人工自茶樹上仔細採摘下一片片的新鮮葉片後,必須在最短時間內接受兩階段的日照萎凋與室內萎凋,接著再進行攏茶、殺菁、揉捻、烘乾、人工揀枝等工序。在如此繁複的製茶過程中,一切端憑老師傅的豐富經驗來判斷,萎凋程度、火侯控制、乾燥狀況……,每個環節皆有大學問。

而其中最為難能可貴的是,在傳統技藝逐漸式微的今日,蘇師傅仍堅持以現代已十分罕見的炭火烘焙,在紅水烏龍的最後一道製程中,選用木炭燻焙茶葉2∼3小時,過程間必須時時注意火候的控制,當炭木獨特的香氣縷縷滲入茶葉中,才賦予了紅水烏龍甘、醇、厚、香的絕佳風味!如此彌足珍貴的經典好茶,是台灣茶愛好者們絕對不容錯過的頂級名品!

【PEKOE建議沖泡方式】

一份茶葉量:7g
一份水量:360 c c
適合沖泡溫度:95∼100℃
沖泡時間:4分鐘


【購買注意事項】

商品運費計算、退換貨說明、購物流程…等購物資訊,請參閱購物辦法說明


相關文章:話說台灣茶
     戀上茶泡飯

相關討論:台灣茶
     奶茶




PEKOE精選-台灣白毫烏龍茶,50g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣白毫烏龍茶,50g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣阿里山高山烏龍茶,100g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣阿里山高山烏龍茶,100g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣金萱烏龍茶,100g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣金萱烏龍茶,100g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣文山包種茶,50g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣文山包種茶,50g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣三峽龍井茶,50g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣三峽龍井茶,50g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣三峽碧螺春茶,50g(金屬罐.銀灰)
PEKOE精選-台灣三峽碧螺春茶,50g(金屬罐.銀灰)


NT$

歡慶《Yilan美食生活玩家》電子報1000期,PEKOE網站滿千免運、紅利5倍送!實體鋪購物滿額贈!

歡慶《Yilan美食生活玩家》電子報發行滿1000期,7/12∼7/25期間,PEKOE網站&實體鋪聯合推出購物回饋,限時兩週,趕緊來選購!

網站:購物1000元免運費+紅利點數5倍送!(網站購物滿200元不計運費,可累積5點紅利。)

實體鋪:單筆購物滿1000元,贈送「台灣本產荔枝花蜜(60g裝)」一瓶,送完為止!(贈品市價120元,不累計贈送。)

7/18∼7/24,本週特惠
樸實工作室-松子桂圓糕
市價:300元
特價:255元

service@pekoe.com.tw
02-2700-2890
週一 ∼ 週五,

10:00∼12:30
13:30∼18:00


106台北市大安區敦化南路一段295巷7號(仁愛圓環、中山醫院附近),地圖
02-2700-2602
週一 ∼ 週日,
AM 11:00∼PM 20:00
 

關於本站關於Yilan∣ 網站地圖∣ 使用規範廣告與合作連絡我們

Copyright © 2016 Yilan美食生活玩家/自由心向股份有限公司 | Powerd by XOOPS | 版權所有未經授權禁止轉貼或節錄
0.08 seconds | 102 times