回Yilan美食生活玩家首頁Yilan作品區PEKOE食品雜貨鋪Blog四五六享樂文選創意出版服務
 
帳號   密碼
 
 
Web Analytics
首頁 » 歐美調味料 » 義大利La Secchia-Cuvee 8陳年巴薩米克醋
PLURK facebook

義大利La Secchia-Cuvee 8陳年巴薩米克醋
義大利La Secchia-Cuvee 8陳年巴薩米克醋

價格:NT$1050元

容量:250ml
保存方式:常溫,陰涼乾燥處


數量:  



由於醋與健康之間的緊密關係已然越來越為一般人所知並廣為接受,所以近年來,各種口味的醋也成為我們日常飲食生活中很重要的一部份。而在形形色色的醋裡,仍舊還是各產地裡以傳統工法釀造的醋,最受講究的饕客們所青睞。

本款「Cuvee 8陳年巴薩米克醋」,來自義大利北部舉世聞名的Balsamico巴薩米克醋之鄉Modena的La Secchia,目前已傳承至第三代傳人Lorenzo Righi之手,堅持使用當地最頂級天然的原料,不添加絲毫焦糖、香精、色素或化學成分,讓美食愛好者得以品嚐到最純正天然的傳統巴薩米克醋。

在釀造上,選用Modena當地生產的Lambrusco、Ancelotta、Trebbiano三種葡萄品種,經過壓榨、高溫熬煮、木桶發酵後,再儲放於特製的巴薩米克專屬木桶裡,等待漫漫長年的緩慢熟成。「Cuvee 8」意指在熟成過程裡,由大至小一共換過8個不同木桶,包括櫻桃木、檜木、栗子木、刺槐木、桑木…等,陳年時間約5∼6年,直至香氣、滋味、口感均臻於成熟完美後,方才開桶裝瓶。

如此講究工法所釀製而成的陳年巴薩米克醋,擁有醇和柔滑的質地,洋溢著酸甜交織的迷人平衡口感,口中充滿飽滿又層次豐富的美妙滋味,隨後浮上舌尖的是綿延不絕、耐人尋味的餘韻!

越是簡單純粹的用法越能夠彰顯其風華,適合與橄欖油一起調成油醋醬汁拌沙拉,或是滴在燒烤後的蔬菜上,搭配禽類、野味或醃製肉品,以及起司或水果類甜點,皆能使美味加倍提升。


【購買注意事項】

商品運費計算、退換貨說明、購物流程…等購物資訊,請參閱購物辦法說明


商品容量:250ml
商品成分:100%純天然葡萄釀造之巴薩米克醋、亞硫酸鹽
保存期限:120個月
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
產地:義大利


義大利Casa Rinaldi-Extra Vecchio特陳25年以上等級巴薩米克醋
義大利Casa Rinaldi-Extra Vecchio特陳25年以上等級巴薩米克醋
義大利Casa Rinaldi-Affinado 12年以上等級巴薩米克醋
義大利Casa Rinaldi-Affinado 12年以上等級巴薩米克醋
義大利Ponte Vecchino-巴薩米克醋(噴霧瓶)
義大利Ponte Vecchino-巴薩米克醋(噴霧瓶)
義大利Ponte Vecchino-Desiderio 20年巴薩米克醋
義大利Ponte Vecchino-Desiderio 20年巴薩米克醋
義大利Mussini-無花果調味醋
義大利Mussini-無花果調味醋
義大利Mussini-櫻桃調味醋
義大利Mussini-櫻桃調味醋


NT$

8/16∼8/22,本週特惠
台灣LE PONT-黃金鵝香辣油
市價:190元
特價:162元

8/23∼8/29,下週預告
PEKOE精選-台灣本產蔗香紅糖
市價:150元
特價:128元

service@pekoe.com.tw
02-2700-2890
週一 ∼ 週五,

10:00∼12:30
13:30∼18:00


106台北市大安區敦化南路一段295巷7號(仁愛圓環、中山醫院附近),地圖
02-2700-2602
週一 ∼ 週日,
AM 11:00∼PM 19:30
每月第一、第三個週一公休
 

關於本站關於Yilan∣ 網站地圖∣ 使用規範廣告與合作連絡我們

Copyright © 2016 Yilan美食生活玩家/自由心向股份有限公司 | Powerd by XOOPS | 版權所有未經授權禁止轉貼或節錄
0.117 seconds | 102 times