| 義大利「Extra Vecchio」特陳25年以上等級傳統巴薩米克醋 |
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極其雍容的微酸微甜滋味裡,非常優雅的,木頭的香氣、香草的香氣,各種豐富多樣卻雄厚深沈、難以言喻難以形容的香氣滋味內蘊,一層一層接連著釋放綻放出來……
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| 義大利「Affinado」12年以上等級傳統巴薩米克醋 |
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『補貨中』
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| 義大利Malpighi—Saporoso 6年巴薩米克醋 |
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這款義大利Malpighi-Saporoso 6年巴薩米克醋,出自義大利Modena名廠Malpighi之手,濃稠柔滑的質地中洋溢著迷人的酸甜口感,飽滿濃郁的強烈野花香氣與些許青草、芥末般的奔放芳香,於入口後層層綻,非常有個性。
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| 義大利Malpighi—Prelibato巴薩米克白醋 |
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這款義大利Malpighi—Prelibato巴薩米克白醋,以長達五年時間緩緩陳熟、培養出清芬細緻的纖細芳香,與既潔淨清透卻又滑潤如脂的質地,絕對是喜愛巴薩米克醋的您不容錯過的頂級饗宴。
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| 義大利Mussini-無花果調味醋 |
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以Mussini精釀陳年酒醋,調和地中海無花果釀製而成,質地濃稠溫潤、色澤黝黑透亮,無花果高雅的甜味融合在陳年酒醋之中,滋味迷人。用法上可以和優格拌在一起作為水果沙拉的醬汁,或搭配香草冰淇淋和草莓或其他水果,也能呈現風雅獨特的滋味!
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| 義大利Mussini-櫻桃調味醋 |
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以Mussini精釀陳年酒醋,調和鮮豔多汁的櫻桃釀製而成,質地濃稠溫潤、色澤黝黑透亮,開瓶後迎面而來的豐富櫻桃香氣,交雜漿果、黑醋栗的芬芳,飽滿的酸度與香味,在炙熱的夏季中顯得格外醒脾。
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| 法國Soproval-蘋果醋 |
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這款蘋果醋帶有著極明亮豐富的蘋果香氣與飽滿醇厚的質地,無論是加入橄欖油調成沙拉油醋醬汁,或作為雞肉或魚等白肉類或涼拌菜的調味醬汁,都十分合適。
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| 法國Soproval-香檳醋 |
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以來自香檳區的葡萄釀造而成,散發著優雅襲人的香氣,餘韻香醇悠長,非常迷人!無論是加入橄欖油調成沙拉油醋醬汁,或作為雞肉或魚等白肉類或涼拌菜的調味醬汁,都十分合適。
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| 法國Soproval-大蒜辣椒醋 |
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這款大蒜辣椒醋以上選精釀白酒醋為基底,再與整根辣椒和蒜瓣一起長時間浸漬而成,迷人的酸味裡,洋溢著芬芳明亮的大蒜與辣椒的香氣,酸酸香香裡透著爽勁的微辣,非常醒脾開胃!
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| 法國Soproval-白酒醋 |
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這款法國Soproval白酒醋,以法國地區的上選白葡萄釀造、陳放而成,散發著清新奔放的香氣,口感酸醇爽淨!無論調成沙拉油醋醬汁,或作為雞肉或魚等白肉類或涼拌菜的調味醬汁,都十分合適。
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| 法國Fallot-頂級Merlot紅酒醋 |
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這款Merlot紅酒醋,是由法國百年工坊Fallot沿用古法製作、極其獨特地採用以單一葡萄品種Merlot所釀造的紅酒釀成,因而散發著Merlot紅酒所特有的果香洋溢、圓潤厚實特色,非常迷人。
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| 古意梅舖—梅子綜合酵素 |
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以上選梅子與冰糖、以及其他多種野菜蔬果,於陶缸歷經五年以上時間緩緩陳年熟成。在梅子清新的果香與酸香之外,猶透著雄渾深厚的沈著內蘊,以及悠遠綿長的甘甜醇美,著實令人沈醉。
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| 台東關山陳釀蜂蜜醋 |
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精選台東關山地區的龍眼花蜜為主要原料,遵循傳統的釀醋工法,歷經自然發酵、糖化、酒化等繁複過程,再添加入天然活躍菌種進行使其醋化釀製而成;然清爽的柔細微酸裡,款款流露著甜美芳香的奔放蜜香與柔美的回甘。
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| 溪底遙—台灣本產綠柳丁醋 |
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精選來自南投中寮鄉的柳丁果園、以全然有機的方式種植而成的青皮柳丁,和古法釀造的有機糙米醋精心釀製而成;在青柳丁特有的爽勁酸度裡,款款流露著芬芳迷人的果香與悠長醇美的回甘。
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| 白兔牌-上烏醋 |
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來自台南的古早台灣烏醋,深沈馥郁的醋香中洋溢著絲絲如烏梅、黑棗般的果香。口感則在清亮的酸香中有著紮實濃郁的質地,不管是用以調味、提鮮、增香都十足美味。
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| 恆泰豐行—高級香醋 |
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純手工釀造的傳統好醋。富有層次的酸度和內質,在酸度和香氣之間取得了相當巧妙完美的平衡,無論是用來沾餃子或是作菜時提味都非常適合。
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