| Yilan作品區 | PEKOE食品雜貨鋪| Blog四五六 | 享樂文選 | 留言討論區 | 創意出版服務 |
進階搜尋
  設為首頁 | 加入我的最愛 | 訂閱電子報 | RSS一覽 | 回首頁 帳號 密碼 加入會員查詢密碼
好醋



由於醋與健康之間的緊密關係已然越來越為一般人所知並廣為接受,所以近年來,各種口味的醋也成為我們日常飲食生活中很重要的一部份。而在形形色色的醋裡,仍舊還是各產地裡以傳統工法釀造的醋,最受講究的饕客們所青睞。

為此,Pekoe早在開幕之初,便積極找尋引進來自世界各地,由擁有悠長釀造歷史、堅持傳統古法釀製的知名醋廠所生產的各款高品質醋。至今,Pekoe精心挑選的每一款醋早已建立起精緻講究的品質保證,成為與日俱增的好醋愛好者們的不二選擇,並享有極高的評價與口碑。

比方來自義大利Balsamico之鄉Modena的「陳年傳統巴薩米克醋」,不僅直接以特定品種的葡萄榨汁熬煮發酵,並須得在特製木桶中陳釀至少12年以上培養熟成,再經過Modena傳統巴薩米克醋業公會檢定合格以後,才能使用傳統巴薩米克醋的名字與專屬外衣裝瓶上市。

令人咋舌的耗時費工專精講究程度,造就出極其雍容的微酸微甜、以及豐富多樣卻雄厚深沈、難以言喻難以形容的香氣滋味內蘊。

來自台東,由古意梅舖的梅子媽媽秉持著對生機健康美食的熱情,用心製作的「綜合梅子醋」,是以上選的梅子與冰糖一起發酵後,添加同樣是以冰糖與水果、野菜浸泡製成的酵素,再於陶缸歷經五年以上時間緩緩陳年熟成。陳年歲月的積累在口中幻化成雄渾深厚的沈著內蘊、以及悠遠綿長的甘甜醇美。

此外,在Pekoe網站中擁有大批忠實熱情擁護者的恆泰豐行「高級香醋」,以及在法國與義大利分別擁有悠久釀造傳承、極具規模的頂級知名品牌Soproval和Casa Rinaldi旗下的「大蒜辣椒醋」、「香檳酒醋」、「蘋果醋」、「綜合水果調味醋」和「無花果調味醋」等各款頂級醋品,層次豐富的迷人酸度和飽滿醇厚的質地,無論搭配任何菜餚都非常美味宜人。

在生活壓力忙碌繁重的現代生活裡,別忘了好好珍惜呵護自己的身心,擁有健康良好的飲食,才能繼續打起精神加倍努力喔!



義大利「Extra Vecchio」特陳25年以上等級傳統巴薩米克醋

義大利「Extra Vecchio」特陳25年以上等級傳統巴薩米克醋

極其雍容的微酸微甜滋味裡,非常優雅的,木頭的香氣、香草的香氣,各種豐富多樣卻雄厚深沈、難以言喻難以形容的香氣滋味內蘊,一層一層接連著釋放綻放出來……


本站價格: NT$6400.00



詳細 ...

義大利「Affinado」12年以上等級傳統巴薩米克醋

義大利「Affinado」12年以上等級傳統巴薩米克醋

『補貨中』

陳年12年的「Affinado」質地較為清爽柔和,酸度、甜度與濃稠度因而更為和諧均衡,果香也更奔放清揚。因此,在搭配度上也顯得寬廣……


本站價格: NT$3500.00



詳細 ...

義大利Malpighi—Saporoso 6年巴薩米克醋

義大利Malpighi—Saporoso 6年巴薩米克醋

這款義大利Malpighi-Saporoso 6年巴薩米克醋,出自義大利Modena名廠Malpighi之手,濃稠柔滑的質地中洋溢著迷人的酸甜口感,飽滿濃郁的強烈野花香氣與些許青草、芥末般的奔放芳香,於入口後層層綻,非常有個性。


本站價格: NT$1200.00



詳細 ...

義大利Malpighi—Prelibato巴薩米克白醋

義大利Malpighi—Prelibato巴薩米克白醋

這款義大利Malpighi—Prelibato巴薩米克白醋,以長達五年時間緩緩陳熟、培養出清芬細緻的纖細芳香,與既潔淨清透卻又滑潤如脂的質地,絕對是喜愛巴薩米克醋的您不容錯過的頂級饗宴。


本站價格: NT$1600.00



詳細 ...

義大利Mussini-無花果調味醋

義大利Mussini-無花果調味醋

以Mussini精釀陳年酒醋,調和地中海無花果釀製而成,質地濃稠溫潤、色澤黝黑透亮,無花果高雅的甜味融合在陳年酒醋之中,滋味迷人。用法上可以和優格拌在一起作為水果沙拉的醬汁,或搭配香草冰淇淋和草莓或其他水果,也能呈現風雅獨特的滋味!


本站價格: NT$500.00



詳細 ...

義大利Mussini-櫻桃調味醋

義大利Mussini-櫻桃調味醋

以Mussini精釀陳年酒醋,調和鮮豔多汁的櫻桃釀製而成,質地濃稠溫潤、色澤黝黑透亮,開瓶後迎面而來的豐富櫻桃香氣,交雜漿果、黑醋栗的芬芳,飽滿的酸度與香味,在炙熱的夏季中顯得格外醒脾。


本站價格: NT$500.00



詳細 ...

法國Soproval-蘋果醋

法國Soproval-蘋果醋

這款蘋果醋帶有著極明亮豐富的蘋果香氣與飽滿醇厚的質地,無論是加入橄欖油調成沙拉油醋醬汁,或作為雞肉或魚等白肉類或涼拌菜的調味醬汁,都十分合適。


本站價格: NT$255.00



詳細 ...

法國Soproval-香檳醋

法國Soproval-香檳醋

以來自香檳區的葡萄釀造而成,散發著優雅襲人的香氣,餘韻香醇悠長,非常迷人!無論是加入橄欖油調成沙拉油醋醬汁,或作為雞肉或魚等白肉類或涼拌菜的調味醬汁,都十分合適。


本站價格: NT$275.00



詳細 ...

法國Soproval-大蒜辣椒醋

法國Soproval-大蒜辣椒醋

這款大蒜辣椒醋以上選精釀白酒醋為基底,再與整根辣椒和蒜瓣一起長時間浸漬而成,迷人的酸味裡,洋溢著芬芳明亮的大蒜與辣椒的香氣,酸酸香香裡透著爽勁的微辣,非常醒脾開胃!


本站價格: NT$390.00



詳細 ...

法國Soproval-白酒醋

法國Soproval-白酒醋

這款法國Soproval白酒醋,以法國地區的上選白葡萄釀造、陳放而成,散發著清新奔放的香氣,口感酸醇爽淨!無論調成沙拉油醋醬汁,或作為雞肉或魚等白肉類或涼拌菜的調味醬汁,都十分合適。


本站價格: NT$245.00



詳細 ...

法國Fallot-頂級Merlot紅酒醋

法國Fallot-頂級Merlot紅酒醋

這款Merlot紅酒醋,是由法國百年工坊Fallot沿用古法製作、極其獨特地採用以單一葡萄品種Merlot所釀造的紅酒釀成,因而散發著Merlot紅酒所特有的果香洋溢、圓潤厚實特色,非常迷人。


本站價格: NT$320.00



詳細 ...

古意梅舖—梅子綜合酵素

古意梅舖—梅子綜合酵素

以上選梅子與冰糖、以及其他多種野菜蔬果,於陶缸歷經五年以上時間緩緩陳年熟成。在梅子清新的果香與酸香之外,猶透著雄渾深厚的沈著內蘊,以及悠遠綿長的甘甜醇美,著實令人沈醉。


本站價格: NT$1200.00



詳細 ...

台東關山陳釀蜂蜜醋

台東關山陳釀蜂蜜醋

精選台東關山地區的龍眼花蜜為主要原料,遵循傳統的釀醋工法,歷經自然發酵、糖化、酒化等繁複過程,再添加入天然活躍菌種進行使其醋化釀製而成;然清爽的柔細微酸裡,款款流露著甜美芳香的奔放蜜香與柔美的回甘。


本站價格: NT$300.00



詳細 ...

溪底遙—台灣本產綠柳丁醋

溪底遙—台灣本產綠柳丁醋

精選來自南投中寮鄉的柳丁果園、以全然有機的方式種植而成的青皮柳丁,和古法釀造的有機糙米醋精心釀製而成;在青柳丁特有的爽勁酸度裡,款款流露著芬芳迷人的果香與悠長醇美的回甘。


本站價格: NT$400.00



詳細 ...

白兔牌-上烏醋

白兔牌-上烏醋

來自台南的古早台灣烏醋,深沈馥郁的醋香中洋溢著絲絲如烏梅、黑棗般的果香。口感則在清亮的酸香中有著紮實濃郁的質地,不管是用以調味、提鮮、增香都十足美味。


本站價格: NT$65.00



詳細 ...

恆泰豐行—高級香醋

恆泰豐行—高級香醋

純手工釀造的傳統好醋。富有層次的酸度和內質,在酸度和香氣之間取得了相當巧妙完美的平衡,無論是用來沾餃子或是作菜時提味都非常適合。


本站價格: NT$150.00



詳細 ...


網站活動實況
媒體報導一覽
      
NT$


PEKOE 公告
【中秋禮盒,開放預購】



PEKOE好禮區
企業採購請洽客服專線:
02-2700-2890


◎請注意!9/15~9/22,宅急便配送時段無法指定。

因中秋節宅急便業務繁重,故於9/15~9/22所配送之商品,將無法為您指定物品配送之時段。若造成不便,敬請見諒!


【實體店鋪資訊】

地址:106台北市大安區敦化南路一段295巷7號(仁愛圓環、中山醫院附近)
電話:02-2700-2602
營業時間:11:00~20:00
實體店鋪詳細資訊

※PEKOE媒體報導
請按此查閱

【聯絡我們】

PEKOE討論區

PEKOE客服信箱

→網站客服時間:10:00~12:00; 14:00~18:00

→ 網站客服專線:02-2700-2890


【哪裡買?】  

感謝您的支持,您可在以下據點中發現PEKOE部分商品的蹤跡,為避免找不到您心愛的商品,建議您出發前先撥電話過去詢問喔:

請點選此處查閱詳細資料

【哪裡吃?】

即日起,可在下列店鋪中品嚐到PEKOE的精選美味:

請點選此處查閱詳細資料

※歡迎加入PEKOE美味行列
→聯絡電話:02-2700-2890

 
玩家快訊
  關於本站關於Yilan∣ 網站地圖∣ 使用規範廣告與合作連絡我們  
 
0.368 seconds | 147 times