PEKOE食品雜貨鋪 - PEKOE精選葡萄酒

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葡萄酒，與精品咖啡、莊園茶葉等飲品相同，因各國產區、氣候、地形、風土、人文等條件而有著獨特迥異的特性。不僅有氣泡酒、粉紅酒、白酒、紅酒等不同酒類，Bordeaux、Bourgogne、Chianti等不同酒區，Carbernet Sauvignon、Pinot Noir、Chardonnay、Riesling等不同品種，以及各種不同等級或酒性……，品項、分類包羅萬象，初接觸者不免心生畏懼。

對此，PEKOE食品雜貨鋪為使葡萄酒品飲文化更貼近您的日常生活，在經過長期的規劃與討論後，由飲食作家、也是PEKOE創辦人葉怡蘭Yilan特別精挑細選出最能夠與台灣常民飲食習慣水乳交融的酒款，在PEKOE實體鋪為您推薦展售。

其中，所挑選酒款涵括法國、義大利、西班牙、澳洲、紐西蘭等全球新舊世界經典葡萄酒產區；價位多在數百元到一千五百元之間，十分平易近人。且均是Yilan偏好、並認定值得推廣的風格與口感，其中不少甚至是Yilan曾經親身走訪的產區與酒莊。

最重要是，每一款不僅皆非常適合佐餐，搭配度更是寬廣，和西菜、亞洲菜、以至中菜、台菜、家常料理，甚至乾拌麵、醬油拌飯都合襯，絕對是可以輕鬆開心享用的好酒。

本次為大家挑選的酒款如下，歡迎大家親至PEKOE實體店鋪，與我們一同走入美好曼妙的葡萄酒世界。


禮盒類	葡萄酒類	啤酒類

PEKOE精選－北義大利葡萄酒禮盒

PEKOE精選－紅酒禮盒

PEKOE精選－歐洲葡萄酒禮盒

義大利Bisol－Prosecco di Valdobbiadene DOC Crede Brut 氣泡酒

義大利La Morandina－Moscato d'Asti DOCG 2009 微甜氣泡酒

法國Laroche－Chablis 2007 白酒

德國St. Urbans-hof－Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2007 白酒

希臘Papagiannakos Savatiano－Mesogea Attica 2008 白酒

紐西蘭Highfield－Marlborough Sauvigon Blanc 2008 白酒

澳洲Petaluma－Clare Valley Riesling 2008 白酒

西班牙Riscal－V.T. Castilla y Leon 1860 2007 紅酒

義大利Mauro－Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒

義大利Vino & Fashion 微甜氣泡紅酒（易開罐裝）

回上層

奧地利Eggenberg－Radler檸檬啤酒

奧地利Eggenberg－Hopfenkonig啤酒花之王啤酒

奧地利Eggenberg－Nessie威士忌啤酒

英國Fuller's－Organic Honey Dew蜂蜜精釀啤酒

英國Fuller's－1845精釀啤酒

英國Fuller's－London Porter波特精釀啤酒

回上層

PEKOE精選－北義大利葡萄酒禮盒

內容：
義大利La Morandina－Moscato d'Asti DOCG 2009 微甜氣泡酒
義大利Mauro－Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒

~~價格：1750元~~
特價：1650元

酒款介紹

精選兩款來自義大利Piedmont的葡萄酒，分別包括了：來自La Morandina 酒莊的「Moscato d'Asti DOCG 2009 微甜氣泡酒」，以及來自Mauro Veglio酒莊的「Veglio Barbera d'Alba DOC 2008紅酒」，微甜氣泡酒與紅酒的完美組合，是搭配各式料理的最佳獻禮！

「義大利La Morandina－Moscato d'Asti DOCG 2009 微甜氣泡酒」，色澤呈金黃略帶嫩綠，充滿清新果香與槴子花香味。細緻綿密的氣泡持續散發出如剛採收之櫻桃香氣，入口清爽，酸甜比例適中。當餐前酒或搭配甜點、白巧克力及水果ㄧ起品嚐，特別是搭配傳統的榛果蛋糕或新鮮草莓更是令人驚艷。

「義大利－Mauro Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒」，充滿黑莓類果香，紅寶石色澤帶有紫羅蘭色的倒影，口感優雅香醇，單寧柔和，餘韻悠長；是一款典雅、平衡、且易於親近的優質紅酒。建議搭配凱撒沙拉、較濃郁的奶油或起司義大利麵、義式餃類、或禽類與肉類料理皆十分合適。

本款葡萄酒禮盒特別搭配PEKOE獨家精心設計的外盒包裝，樸實高雅的精美外觀內裝風味獨具的經典好酒，是您送禮最真摯的貼心表現。

義大利Mauro－Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒

PEKOE精選－紅酒禮盒

內容：
西班牙Riscal－V.T. Castilla y Leon 1860 2007 紅酒
義大利Mauro－Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒

~~價格：1750元~~
特價：1650元

酒款介紹

精選來自西班牙與義大利的兩款上選葡萄酒，分別包括了：產自西班牙Riscal酒莊的「V.T. Castilla y Leon 1860 2007 紅酒」，以及來自義大利Mauro Veglio酒莊的「Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒」，兩款風情獨具的紅酒組合，是搭配佳餚的絕佳獻禮！

「西班牙Riscal－V.T. Castilla y Leon 1860 2007 紅酒」，產自西班牙中央高地北邊極富盛名的葡萄酒產區Castilla y Leon。濃郁的黑櫻桃色澤帶有紫羅蘭般的光暈，香氣濃郁帶有煙燻與熟成黑色水果香氣，入口強勁但柔順易喝，酸度適中，餘味悠長。建議搭配如火腿、起司、燉菜、碳烤料理、亞洲辣味料理、中式或台式紅燒菜餚等。

本款葡萄酒禮盒特別搭配PEKOE獨家精心設計的外盒包裝，樸實高雅的精美外觀內裝風味獨具的經典好酒，是您送禮最真摯的貼心表現。

義大利Mauro－Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒

PEKOE精選－歐洲葡萄酒禮盒

內容：
西班牙Riscal－V.T. Castilla y Leon 1860 2007 紅酒
法國Laroche－Chablis 2007 白酒

~~價格：2000元~~
特價：1900元

酒款介紹

精選來自西班牙與法國的兩款葡萄酒：產自西班牙Riscal莊園的「V.T. Castilla y Leon 1860 2007 紅酒」，及來自法國Laroche酒莊的「Chablis 2007 白酒」，紅白葡萄酒組合，是搭配各式料理的最佳獻禮！

「法國Laroche－Chablis 2007 白酒」，產自位法國於Chablis產區心臟地帶的Laroche酒莊。採用100%的Chardonnay葡萄品種釀製而成，酸度與果香的協調性極佳，入口後，可感受到Chablis典型強烈但順口的礦石質地，細膩微妙的風味變化，極為迷人。建議搭配生蠔、螃蟹等貝類海鮮，與清爽的日式、中式美食佳餚，皆能盡情享受酒食之間完美融合的曼妙體驗。

本款葡萄酒禮盒特別搭配PEKOE獨家精心設計的外盒包裝，樸實高雅的精美外觀內裝風味獨具的經典好酒，是您送禮最真摯的貼心表現。

法國Laroche－Chablis 2007 白酒

◎義大利Bisol－Prosecco di Valdobbiadene DOC Crede Brut氣泡酒
	年份：NV 產地：義大利Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene D.O.C 葡萄品種：Prosecco 85%、Pinot Bianco、Verdiso 容量：750 ml 酒精濃度：11.5％適飲溫度：攝氏5-6度店鋪售價：880元
酒莊介紹	來自義大利的Bisol家族，從十六世紀起就世居在義大利北部極富盛名、當地小酒館裡最受愛戴的氣泡酒產地——Prosecco D.O.C地區，擁有長達五世紀的葡萄種植歷史。在1855年家族成員Eliseo接管之後，Bisol進一步開啟釀酒事業，不但是第一個以自家葡萄釀造酒款的當地先驅，同時更將酒銷售至外地。當Eliseo在1923年過世之後，兒子Desiderio 接下了家族事業，並開始重整酒莊、陸續開拓新的葡萄園。同時，Desiderio的四個兒子也都各在家族事業中扮演重要的角色，更為難得的是至今仍維持家族經營。在眾多酒款中，Bisol的Prosecco表現最為突出；主因是酒莊所擁有的大片葡萄園，讓酒莊可以全權掌握葡萄的栽種方式，並取得最佳的果實。由於大部分大型酒莊都必須大量自其他來源採購葡萄，而Bisol卻是少數擁有近五十公頃D.O.C葡萄園的獨立酒莊，其中有部份更是該區地勢最高、表現最佳，且獲得最佳評價的Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene D.O.C產區內的葡萄園。此外，Bisol酒莊在過去三十年來，投注了大量的心力在提升Prosecco的釀製技巧，對於Prosecco品種的葡萄園管理，也發展出長足的進步。這使得Bisol成為少數可以完全掌控Prosecco從種植到釀製的酒莊，從頭到尾的全程控管，自然也使得Bisol的Prosecco能聞名於世。為求得最佳品質，Bisol酒莊以遠低於D.O.C法規要求的每公頃約九千公斤產量和嚴密的葡萄園管理來保持品質。在某些年份，酒莊甚至會將產量降至低於上述標準，以確保最完美的葡萄果實。針對每塊不同的葡萄園，酒莊也都分別以最適合的耕作方式來符合不同葡萄園的需求，以保持各葡萄園的獨特性。
酒款介紹	這款「義大利Bisol－Prosecco di Valdobbiadene DOC Crede Brut 氣泡酒」，於釀造時，為了追求最高的品質，特別將葡萄產量控制到極低，並混合數種品種，於封閉發酵槽中緩慢發酵，以求風味上的均衡。氣泡扎實豐富，淺金黃色澤清亮耀眼，充滿各種細緻青蘋果、梨子水果及青草芳香。口感上隱含淡淡的乳香甜味，襯托出檸檬與甜梨的芬芳果香，風味均衡飽滿，豐厚且有絕佳的餘味。建議搭配新鮮貝類、各項海鮮料理，以及禽類、白肉與各式義大利菜餚，以及日式、台式輕食料理，都十分合適。回葡萄酒選單

◎義大利La Morandina－Moscato d'Asti DOCG 2009 微甜氣泡酒
	年份：2009 產地：義大利Piedmont Moscato d'Asti D.O.C.G 葡萄品種：100%麝香葡萄容量：750 ml 酒精濃度：5.5％適飲溫度：攝氏6-8度店鋪售價：750元
酒莊介紹	La Morandina 莊園的名稱取自義大利Morando家族，該家族自1580年即世居在Piedmont地區的Castiglione Tinella鎮，而該鎮的第一位民選鎮長即由Morando家族成員所擔任。身為當地眾多古老家族之一，Morando家族在這片疆土留下了重要且深遠的標識，在他們所居住的「Morandini之丘」，雖然經過了數世紀以來的歲月洗禮，La Morandina 仍保留了屬於當地原始的建築風貌，如用來製作傳統義大利麵包的大型爐灶與古老酒窖等。目前家族的釀酒事業是由Paolo Morando及Giuglio Morando兄弟共同掌舵，Paolo負責葡萄的栽種及釀酒技術，Giuglio負責監督釀酒後的後續管理工作。1988年時，La Morandina莊園從企業經營的觀點作出了重要的改變，那就是對於釀酒的規範有了更明確的界定：以達到最高品質為其唯一目標，而達到此目標的唯一方法，便是嚴格控管所有釀製步驟。其次是透過與生態共生的法則，使用自然肥料及生態機能技術來防治病蟲害及霉菌，以確保葡萄品質。目前La Morandina莊園所擁有的版圖囊括了最有名望的葡萄產區心臟地帶，佔地超過21公頃，包括義大利最高等級的保證法定產區Castiglione T所生產的Moscato d'Asti （專業酒評大師Robert Parker讚譽該莊園為最佳釀製Moscato d'Asti的莊園之一），生產Barbera葡萄品種的Montegrosso e Costigliole d'Asti，以及生產Barbaresco葡萄品種的Neive小鎮。
酒款介紹	這款「義大利La Morandina－Moscato d'Asti DOCG 2008 微甜氣泡酒」，採用種植於海拔300公尺高度，平均樹齡為四十五歲的老葡萄藤，以手工採收完整無缺的葡萄，緩緩導入壓榨機中輕柔漸進地進行搾汁。釀造方式則是利用天然酵母於密封低溫的不鏽鋼酒桶中自然發酵長達一個月，當酒精濃度達到5.5%時即停止發酵，將產生的二氧化碳封存於瓶中。色澤呈金黃略帶嫩綠，充滿清新果香與槴子花香味。細緻綿密的氣泡持續散發出如剛採收之櫻桃香氣，入口清爽，酸甜比例適中。建議當餐前酒或搭配甜點、巧克力及水果ㄧ起品嚐，特別是搭配傳統的榛果蛋糕或新鮮草莓更是令人驚艷。

法國Laroche－Chablis 2007 白酒
	年份：2007 產地：法國Chablis 葡萄品種：100% Chardonnay 容量：750ml 酒精濃度：12% 適飲溫度：攝氏9度店鋪售價：1150元
酒莊介紹	法國Chablis產區是全球最知名的白酒產地之一，該地區的獨特土壤是起源自數幾百萬年前，由牡蠣外殼的殘碎遺跡所形成的化石堆積而成，以其所培育出的Chardonnay葡萄品種所釀製的白酒，受到全球酒饕們的崇敬與熱愛。 Laroche酒莊的公司總部即位於Chablis產區的心臟地帶，該酒莊早在西元1850年便開始釀造葡萄酒。Laroche酒莊堅信，唯有使用最好的葡萄，才能釀製出最頂級的酒；順應自然生態，不強求高產量，如此才能生產出成熟的果實，成為釀造優質葡萄酒的典範。
酒款介紹	西元2007年擁有良好的氣候條件，讓葡萄得以慢慢成長至完全成熟，使2007年份酒款結合了豐富鮮活的酸度和強烈的香氣，呈現出獨特的均衡感。本款「Laroche Chablis 2007白酒」，採用100%的Chardonnay葡萄品種釀製而成，酸度與甜度的協調性極佳，同時帶有芬芳的果香與纖柔細緻的尾韻。外觀上，呈現淡淡金黃的清澈水晶色澤，輕輕晃動後，可聞到近似蘋果與樹葉所構成的微妙香氣，風格獨特鮮明。入口後，可感受到Chablis典型強烈但順口的礦石質地，細膩微妙的風味變化，極為迷人。建議搭配生蠔、螃蟹等貝類海鮮，與清爽的日式、中式美食佳餚，皆能盡情享受酒食之間完美融合的曼妙體驗。

◎德國St. Urbans-hof－Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2007 白酒
	年份：2007 產地：德國Mosel-Saar-Ruwer 葡萄品種：Riesling 100% 容量：750ml 酒精濃度：9% 適飲溫度：攝氏6-8度店鋪售價：990元
酒莊介紹	德國St- Urbans酒莊成立於1948年，由家族共同傳承至今，目前由第三代的Nik Weis負責經營。酒莊名稱「St- Urbans」代表的是德國的葡萄酒守護神，祂保佑葡萄生長順利和豐收；酒標設計也洋溢著傳統精神，令人在品嚐的同時也能夠感受到歷史和文化的氣息。 St- Urbans莊園位於三條河流共匯的Mosel-Saar-Ruwer地區，是德國最重要的葡萄酒產區之一，種植葡萄以Riesling品種為主。本酒莊目前擁有38公頃的葡萄園，其中有多處皆是名聞遐邇的名園，且獲得德國最具影響力的葡萄酒評鑑書籍《The Guide to German Wines》評選為「Excellent producer」的高度評價！
酒款介紹	本款白酒來自St- Urbans酒莊旗下的金滴園（Goldtropfchen），是德國最頂尖的葡萄園之一。位於Mosel河岸陡坡上的金滴園，擁有種植Riesling的理想環境；所生產之葡萄酒質地活潑明亮，擁有紮實的礦物質風味。這款「Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2007 白酒」的色澤呈現明亮的淺金黃色，散發出宛如熟蘋果、桃子、萊姆般成熟誘人的濃烈果香，同時蘊含獨特的礦石風味；甜味、酸味和礦物質味道搭配得十分和諧，現在即可開瓶品飲，也可以再陳年至少10年以上。建議搭配海鮮料理、地中海風格料理、精緻清爽的雞肉料理、以及亞洲、台式、中式菜餚，都能盡情享受酒食之間完美融合的曼妙體驗。

希臘Papagiannakos Savatiano－Mesogea Attica 2008 白酒
	年份：2008 產地：希臘Mesogea Attica 葡萄品種：100% Savatiano 容量：187ml 酒精濃度：12% 適飲溫度：攝氏9度店鋪售價：240元
酒莊介紹	Papagiannakos Savatiano莊園為位於希臘雅典北方的Mesogea Attica地區，靠近酒神Dionysus神廟，自古即受到各方祝福。此區土壤由粘土、沙與礫石所組成，故而排水系統十分良好，在地中海溫暖的冬季和炎熱夏季的海風調節配合下，生長出上等葡萄，經資深釀酒師的專業技術，釀製出極其出色的葡萄酒。
酒款介紹	本款白酒曾是希臘國宴特別選用酒款，製酒過程繁複嚴謹，100%選用希臘當地原產的Savatiano品種葡萄釀製而成；酒體呈現金黃澄淨的色澤，揉合了蘋果、梨子般清新香氣，極是優雅迷人。入口後，風味清爽順口，搭配生魚片等日式料理，更能襯托出其優雅質地；佐以炙烤類食材、起士乳酪、海鮮料理等料理，也十分美味。

◎紐西蘭Highfield－Marlborough Sauvigon Blanc 2008 白酒
	年份：2008 產地：紐西蘭Marlborough 葡萄品種：Sauvignon Blanc 100% 容量：750 ml 酒精濃度：13.5% 適飲溫度：攝氏8-10度店鋪售價：1280元
酒莊介紹	紐西蘭Highfield莊園創立於1989年，長久以來以致力於釀造適合搭配各種美食、且優雅又具有特色的紐西蘭葡萄酒而聞名。 Highfield莊園位於紐西蘭南島北端的Marlborough區，該區以Sauvignon Blanc葡萄響譽國際酒界。相較其他區域，Marlborough區日照較長，但還是屬於涼爽的氣候型態，在最熱的季節裡平均最高氣溫只有18℃。加上山脈地形保護，使生長期間很少出現下雨的情況；溫暖充足的日照配合涼爽夜晚氣候條件，葡萄熟成緩慢，創造出恰到好處的甜度又不失其原有的果實酸度，散發出濃郁的水果香與柑橘類清新酸味，結合萊姆與清爽礦石口感，無怪乎獲得許多酒界人士的推崇。
酒款介紹	這款「紐西蘭Highfield－Marlborough Sauvigon Blanc 2008 白酒」，精選絕佳Sauvignon Blanc葡萄以低溫發酵，釀造出極富特色的紐西蘭蘇維翁白酒。香氣上充滿熱帶水果，如番石榴以及青草的清爽香氣；口感平衡結構扎實，洋溢著具有深度的礦石氣味與緊實的果香與酸度。建議搭配各國海鮮料理、地中海風格料理、精緻清爽的雞肉料理、以及墨西哥微辣口感的蕃茄沾醬，都能盡情享受酒與食間水乳交融的曼妙體驗。

◎澳洲Petaluma－Clare Valley Riesling 2008 白酒
	年份：2008 產地：澳洲Clare Valley 葡萄品種： Riesling 100% 容量：750 ml 酒精濃度：13% 適飲溫度：攝氏8-10度店鋪售價：990元
酒莊介紹	澳洲於十八世紀即開始生產葡萄酒，且以新式的技術、新穎的現代化設備，配合國際知名的葡萄品種和大型酒廠，以平實的價格供應全球市場，讓澳洲葡萄酒普遍受到矚目與肯定。來自澳洲的Petaluma酒廠成立於1976年，致力於生產高品質的各種紅白酒，近年來的發展令人刮目相看，特別是現任酒廠總裁兼釀酒師Brian Croser，在澳洲葡萄酒的發展史上不僅備受尊崇，其揉合強勁與細緻的釀酒哲學，更引起極大的迴響。Petaluma並於1978年與Len Evans合併，於1993 成為澳洲股票上市公司。在Brian Croser領導下，Petaluma在過去二十五年間已成為澳洲葡萄酒品質保證的代名詞。
酒款介紹	這款「澳洲Petaluma－Clare Valley Riesling 2008 白酒」來自南澳最偏北的葡萄酒產區Clare Valley。此區素以充滿個性、強勁耐久存的上好Riesling 2006白酒著稱。在釀造上，利用天然酵母發酵，發酵後剩餘糖份每公升約只有2公克。為保存大量水果新鮮度，在發酵後馬上送進攝氏零下2度的儲存室，並在裝瓶前將酒靜置沉澱使之清澈。香氣上，充滿濃郁花香與熱帶水果風味及礦石、蜂蠟氣味。前段散發著優雅的檸檬、萊姆芳香，接著出現豐富水果甜味和久久不退的礦物氣息。一入口，剎那迸發出飽滿的果味與爽口的酸味，堅實的力度與勁道中，同時流露著豐郁多姿的層與滋味，非常迷人。建議搭配海鮮料理、地中海風格料理、精緻清爽的雞肉料理、以及亞洲、台式、中式菜餚，都能盡情享受酒與食間水乳交融的曼妙體驗。

◎西班牙Riscal－V.T. Castilla y Leon 1860 2007 紅酒
	年份：2007 產地：西班牙Castilla y Leon 葡萄品種：100% Tempranillo 容量：750 ml 酒精濃度：13.5% 適飲溫度：攝氏18度店鋪售價：750元
酒莊介紹	早期居住法國的Riscal酒莊創始人Marques de Riscal侯爵，於1858年受西班牙Alava省官方委託，邀請法國波爾多地區Chateau Lanessan酒堡的釀酒師Jean Pineau來到Rioja當地，教導在地的葡萄酒農有關法國的釀酒技術，並在同時間引進9,000株法國高品質葡萄樹：其中包括Cabernet Sauvignon、Merlot等國際知名品種。波爾多的釀酒技術以及小型橡木桶的使用讓Rioja葡萄酒的品質提升不少，可是卻因成本的增加而銷路不佳，引起當地葡萄農的反彈，拒絕再與Jean Pineau合作。而Marques de Riscal侯爵也毅然決然在1860年成立了Riscal酒莊，除繼續聘請Jean Pineau為釀酒師外，也請建築師建造了一間兼容波爾多式釀造機制的酒莊。 Riscal酒莊不僅採用最新釀酒設備、儲酒酒窖，甚至自家生產橡木桶。5年後開始陸續在各大競賽裡得獎，在1895年贏得第十三屆波爾多世界博覽會的最高榮譽獎（Diploma of Honour），是第一家獲得該獎項的非法國酒莊；當時所頒發的獎徽，直到今日，仍持續出現在Risca旗下Reserva級葡萄酒的主標籤上。為精益求精，近年來添增許多現代化設施，包括於1995年引進人工葡萄篩選台，以挑選最佳品質的葡萄釀酒；兩個地下酒窖，供已裝瓶的Reserva精選酒與特別Gran Reserva精選酒陳年之用；超過230個不鏽鋼槽發酵室，由電腦控制發酵溫度以及其他流程；10台水力壓汁機，以及可儲藏29,000個橡木桶的地下陳年酒窖等。另外還有兩位著名法國釀酒師擔任顧問：波爾多釀酒大學的Guy Guimberteau及Chateau Margaux的Paul Pontallier。此外，另一屬於Riscal酒莊的盛事是，延攬國際知名建築大師Frank Gehry一手設計、造型奇特的「葡萄酒城」（City of Wine），於2006年9月1日正式落成開幕，裡頭有旅館、餐廳、美容舒療中心、會議中心以及賣店等，已成西班牙首屈一指的旅遊勝地。
酒款介紹	這款「西班牙Riscal－V.T. Castilla y Leon 1860 2006 紅酒」產自西班牙中央高地北邊極富盛名的葡萄酒產區Castilla y Leon，典型的大陸型氣候，孕育出無數風格變化多端、厚實有力的精彩好酒。本酒款採收時只挑選成熟的Tempranillo葡萄，裝在載重18公斤的小箱子，以保持葡萄的完整，存放於美國橡木桶中熟成六個月後裝瓶。濃郁的黑櫻桃色澤帶有一絲如紫羅蘭般的光暈，香氣濃郁帶有煙燻與熟成黑色水果香氣，入口強勁但柔順易喝，酸度適中，餘味悠長。建議搭配如火腿、起司、燉菜、碳烤料理、亞洲辣味料理、中式或台式紅燒菜餚等。

◎義大利Mauro－Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒
	年份：2008 產地：義大利Piedmont Barbera d'Alba D.O.C. 葡萄品種：Barbera 容量：750ml 酒精濃度：13.5% 適飲溫度：攝氏16-18度店鋪售價：900元
酒莊介紹	用心傾聽風土與自然的聲音，利用革新的釀造手法結合回歸傳統的價值觀念，是Mauro Veglio能釀造出偉大的葡萄酒最重要因素。 Mauro Veglio酒莊橫跨義大利最重要的葡萄酒產區Piedmont省中的「La M orra」村，以及「Monforte d’Alba」村，雖然擁有12公頃的葡萄園，但是為了能夠控制良好的品質，每年的產量僅約 55,000 瓶。Mauro Veglio莊園堅信葡萄的真實風味會在杯中直率呈現，因此從葡萄的栽植，以至於酒的釀造，堅持不用任何化學添加物；而為了釀造出更易於接受、擁有柔和單寧的葡萄酒，釀製過程則以小橡木桶Barrique取代傳統的大橡木桶熟成，以旋轉式發酵槽實行中短期發酵，以充分拓展風味上的可能性。
酒款介紹	本款「義大利Mauro Veglio Barbera d'Alba DOC 2008 紅酒」, 採用種植於海拔250 公尺高度，平均樹齡為四十歲的老葡萄藤釀造而成。釀造方式為將葡萄連帶果皮一起浸釀於旋轉的發酵槽，以恆溫控制靜置四天，讓所釋放出的單寧較為柔和，接著將果皮褪去並導入不銹鋼槽中完成酒精發酵。為使酒體饒富果香，另再進行六個月的果酸發酵，然後導入小橡木桶靜置兩個月以沈澱雜質，最後不經特別過濾程序即進行裝瓶。酒體適中，充滿黑莓類果香，紅寶石色澤帶有紫羅蘭色的倒影，口感優雅香醇，單寧柔和，餘韻悠長，不論於新酒時品嚐、或經過五至六年的陳年，皆能展現出不同的風味，是一款典雅、平衡、且易於親近的優質紅酒。建議搭配凱撒沙拉、較濃郁的奶油或起司義大利麵、義式餃類、或禽類與肉類料理皆十分合適。

◎義大利Vino & Fashion 微甜氣泡紅酒（易開罐裝）
	產地：義大利Piemonte di Mombaruzzo 葡萄品種：Lambrusco 容量：200 ml 酒精濃度：7.5% 適飲溫度：攝氏4-5度店鋪售價：180元
酒莊介紹	這款「義大利Vino & Fashion 微甜氣泡紅酒」，來自義大利PICO MACCARIO酒廠，大膽創新的革命性鋁罐包裝，造型流露充滿現代氣息的簡約俐落感，輕巧便利的開罐設計，攜帶飲用都方便，可說是專為個人享樂主義而設計推出的新時代酒品。
酒款介紹	產自義大利知名葡萄酒產區Piemonte di Mombaruzzo，堅持採用百分之百Lambrusco葡萄品種製作，不僅單寧與酸度均衡飽滿，氣泡活潑紮實，深紅的寶石色澤更顯甜美誘人，口感微甜、滑順，充滿清新草莓及漿果香氣。建議搭配各項前菜、海鮮料理，以及肉類菜餚，以及日式、台式輕食料理，皆十分合適。

奧地利Eggenberg－Radler檸檬啤酒
	容量：330ml 酒精濃度：2.6% 適飲溫度：6~8℃ 店鋪售價：120元
品牌介紹	Eggenberg城堡建立於西元12世紀，座落於奧地利中部著名的Alm河畔，是奧地利最古老的釀酒廠之一。其釀酒技術可追溯自西元971年，並從西元14世紀起開始釀造啤酒，提供給當地的居民們飲用，當時歐洲人稱營養豐富的啤酒為「液態麵包」（Quid Bread）。1681年，Michael Weismann從Kremsmuenster修道院手中買下了酒廠，成立了Eggenberg啤酒廠，開始企業化經營。 Eggenberg結合了悠久的釀酒歷史與奧地利當地的純淨水源、大麥，打造出傳世百年的卓越啤酒品質。數百年來，Eggenberg始終不改釀酒初衷，堅持遵行「1516 啤酒純度法規」（源自西元1516年，由巴伐利亞公爵Wilhelm IV頒布「德國純啤酒令」，規定德國製造啤酒只能使用大麥、啤酒花和水等三種原料，以維持啤酒的純度），提供全球啤酒迷最純正道地的紮實作品。如今，Eggenberg已領先眾多品牌，成為奧地利啤酒出口量最高的酒廠，且在世界各地的各式展覽中，榮獲無數的金牌獎章，見證了Eggenberg的經典質感！
酒款介紹	本款「Radler檸檬啤酒」，是最適合在夏天飲用的啤酒！酒精含量僅有2.6%，口感清新怡人，清爽無負擔。尤其是Radler檸檬啤酒添加了大量新鮮檸檬汁，開瓶後可立即感受到撲鼻而來的純天然檸檬香氣，故而已成為Eggenberg旗下極具代表性的經典酒款，在奧地利處處可見人手一瓶；清新的口感不僅獲得廣大顧客的青睞，也是單車族們運動過後最美味的解渴飲料，在歐洲各國均創下了驚人銷售佳績！

奧地利Eggenberg－Hopfenkonig啤酒花之王啤酒
	容量：330ml 酒精濃度：5.1% 適飲溫度：6~8℃ 店鋪售價：110元
品牌介紹	Eggenberg城堡建立於西元12世紀，座落於奧地利中部著名的Alm河畔，是奧地利最古老的釀酒廠之一。其釀酒技術可追溯自西元971年，並從西元14世紀起開始釀造啤酒，提供給當地的居民們飲用，當時歐洲人稱營養豐富的啤酒為「液態麵包」（Quid Bread）。1681年，Michael Weismann從Kremsmuenster修道院手中買下了酒廠，成立了Eggenberg啤酒廠，開始企業化經營。 Eggenberg結合了悠久的釀酒歷史與奧地利當地的純淨水源、大麥，打造出傳世百年的卓越啤酒品質。數百年來，Eggenberg始終不改釀酒初衷，堅持遵行「1516 啤酒純度法規」（源自西元1516年，由巴伐利亞公爵Wilhelm IV頒布「德國純啤酒令」，規定德國製造啤酒只能使用大麥、啤酒花和水等三種原料，以維持啤酒的純度），提供全球啤酒迷最純正道地的紮實作品。如今，Eggenberg已領先眾多品牌，成為奧地利啤酒出口量最高的酒廠，且在世界各地的各式展覽中，榮獲無數的金牌獎章，見證了Eggenberg的經典質感！
酒款介紹	Hopfenkonig原意為「啤酒花之王」，擁有無與倫比的爽口滋味！閃爍著微微金黃光澤的Hopfenkonig遵行「1516啤酒純度法規」，完全採用天然的原料釀造，由Eggenberg酒廠採用獨門的特殊草本配方，混和了著名的Saazer啤酒花，經過八週高度發酵後釀製而成。清爽中帶著耐人尋味的微酸口感，加上啤酒花原有的芳香，無論是單飲或搭餐都十分合適。

奧地利Eggenberg－Nessie威士忌啤酒
	容量：330ml 酒精濃度：5% 適飲溫度：6~8℃ 店鋪售價：120元
品牌介紹	Eggenberg城堡建立於西元12世紀，座落於奧地利中部著名的Alm河畔，是奧地利最古老的釀酒廠之一。其釀酒技術可追溯自西元971年，並從西元14世紀起開始釀造啤酒，提供給當地的居民們飲用，當時歐洲人稱營養豐富的啤酒為「液態麵包」（Quid Bread）。1681年，Michael Weismann從Kremsmuenster修道院手中買下了酒廠，成立了Eggenberg啤酒廠，開始企業化經營。 Eggenberg結合了悠久的釀酒歷史與奧地利當地的純淨水源、大麥，打造出傳世百年的卓越啤酒品質。數百年來，Eggenberg始終不改釀酒初衷，堅持遵行「1516 啤酒純度法規」（源自西元1516年，由巴伐利亞公爵Wilhelm IV頒布「德國純啤酒令」，規定德國製造啤酒只能使用大麥、啤酒花和水等三種原料，以維持啤酒的純度），提供全球啤酒迷最純正道地的紮實作品。如今，Eggenberg已領先眾多品牌，成為奧地利啤酒出口量最高的酒廠，且在世界各地的各式展覽中，榮獲無數的金牌獎章，見證了Eggenberg的經典質感！
酒款介紹	本款「Nessie威士忌啤酒」特別選用來自蘇格蘭高地的威士忌麥芽精釀，並經過6個月熟成後才裝瓶；酒體隱約透著威士忌般暗紅色澤，5 %的酒精濃度喝來爽口怡人，餘味中挾帶著蘇格蘭威士忌獨特、愉悅的綿長煙燻氣息，現今暢銷世界各國，被稱為是啤酒與威士忌風味的完美結合，使其「威士忌啤酒（Whisky Among the Beers）」之美譽不脛而走。

英國Fuller's－Organic Honey Dew蜂蜜精釀啤酒
	容量：500ml 酒精濃度：5% 適飲溫度：6~8℃ 店鋪售價：180元
品牌介紹	Fuller’s成立於1845年，是目前英國倫敦唯一僅存傳統家族式經營的啤酒品牌，旗下深具歷史性代表意義的Griffin酒廠座落即在寧靜美麗的泰晤士河畔Chiswick地區，釀造啤酒至今已超過350年。 Fuller’s旗下專門生產優質的英式精釀啤酒，堅持使用最好的麥芽、啤酒花，且擁有獨特的酵母配方，加上Griffin酒廠傳承悠久的釀酒技術，使得Fuller’s所生產的各式酒款被稱為英國啤酒冠軍，不僅屢次榮獲每年舉辦一次的年度盛事「大英啤酒節（CAMRA’s Great British Beer Festival）」所頒發的啤酒冠軍超過五次以上，同時也獲得知名啤酒網站「beeradvocate.com」多次最佳酒款評價，被公認為世界上最好的啤酒品牌之一。
酒款介紹	本款「蜂蜜精釀啤酒」是口味美妙清新的英式淡啤酒。金黃色的酒體內飽含甜馥蜂蜜香氣，麥芽、啤酒花的迷人氣息和蜂蜜達成了和諧的平衡，甜美滋味中帶有微苦、醇厚的愉悅感受。由於口感接受度高，微甜滋味讓平時不喝啤酒的人都會愛上它，故而在英國當地創下銷售佳績。近年來，也在世界性的World Beer Awards評選中，多次拿下世界最佳蜂蜜啤酒與銀牌獎項。品飲時，搭配清爽的海鮮、地中海料理、中式料理，都非常對味；也適合用來入菜，加入淡菜、明蝦等海鮮料理，或是燉羊排、烤雞，皆能為食物增添特殊的清新風味！

英國Fuller's－1845精釀啤酒
	容量：500ml 酒精濃度：6.3% 適飲溫度：6~8℃ 店鋪售價：160元
品牌介紹	Fuller’s成立於1845年，是目前英國倫敦唯一僅存傳統家族式經營的啤酒品牌，旗下深具歷史性代表意義的Griffin酒廠座落即在寧靜美麗的泰晤士河畔Chiswick地區，釀造啤酒至今已超過350年。 Fuller’s旗下專門生產優質的英式精釀啤酒，堅持使用最好的麥芽、啤酒花，且擁有獨特的酵母配方，加上Griffin酒廠傳承悠久的釀酒技術，使得Fuller’s所生產的各式酒款被稱為英國啤酒冠軍，不僅屢次榮獲每年舉辦一次的年度盛事「大英啤酒節（CAMRA’s Great British Beer Festival）」所頒發的啤酒冠軍超過五次以上，同時也獲得知名啤酒網站「beeradvocate.com」多次最佳酒款評價，被公認為世界上最好的啤酒品牌之一。
酒款介紹	本款「1845精釀啤酒」是在西元1995年時，為了慶祝Fuller’s創立150週年所特別調配的優質啤酒，是Fuller’s旗下極具歷史里程碑意義的酒款。為了釀造出一般啤酒所無法傳達的風味，因此1845特別在瓶中保留部分酵母使其緩慢地熟成，企圖表現出最接近酒桶中風味的狀態。這種作法必須擁有十分高超的釀酒技術，才能讓啤酒有如葡萄酒般，在瓶中陳年發展出深沉的香氣，擁有豐富的果香與完整的麥芽香氣，展現出一種同時兼具新鮮與複雜香氣的真實啤酒風格。 1845上市後，立即成為英國啤酒市場上的銷售冠軍，且獲得無數獎項，包括多次的CAMRA英國瓶裝酒冠軍、2003年大英啤酒節銀牌等殊榮。

英國Fuller's－London Porter波特精釀啤酒
	容量：500ml 酒精濃度：5.4% 適飲溫度：6~8℃ 店鋪售價：140元
品牌介紹	Fuller’s成立於1845年，是目前英國倫敦唯一僅存傳統家族式經營的啤酒品牌，旗下深具歷史性代表意義的Griffin酒廠座落即在寧靜美麗的泰晤士河畔Chiswick地區，釀造啤酒至今已超過350年。 Fuller’s旗下專門生產優質的英式精釀啤酒，堅持使用最好的麥芽、啤酒花，且擁有獨特的酵母配方，加上Griffin酒廠傳承悠久的釀酒技術，使得Fuller’s所生產的各式酒款被稱為英國啤酒冠軍，不僅屢次榮獲每年舉辦一次的年度盛事「大英啤酒節（CAMRA’s Great British Beer Festival）」所頒發的啤酒冠軍超過五次以上，同時也獲得知名啤酒網站「beeradvocate.com」多次最佳酒款評價，被公認為世界上最好的啤酒品牌之一。
酒款介紹	本款「波特精釀啤酒」被各方酒饕們一致公認為世界上最棒的波特啤酒！不僅在世界各地獲得大小獎項之外，且在知名啤酒網站「www.ratebeer.com」獲得票選為第一名的波特啤酒。波特精釀啤酒混合了棕色麥芽、水晶麥芽與巧克力麥芽等三種麥芽，採用傳統的Fuggles啤酒花釀造，擁有深邃複雜的風格，散發出如巧克力、咖啡與奶油般豐富鮮明的香氣。豐實多元的獨特風格，使其特別適合搭配各種美食，不論是口味較為濃郁的肉類料理、清爽的海鮮，甚至是餐後甜點巧克力蛋糕，皆非常對味！