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麵包的土地風味(上)
撰文:楊美娟
歷史更迭,麵包隨著移民飄洋過海,每一種麵包都幾乎可以從味道、口感、嚼勁中,找到一個民族和國家的特性;每一款的滋味,在不同的美味層次裡,傳達著的,是一種文化、還有生活的樂趣……

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