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麵包的土地風味（上）
撰文：楊美娟
歷史更迭，麵包隨著移民飄洋過海，每一種麵包都幾乎可以從味道、口感、嚼勁中，找到一個民族和國家的特性；每一款的滋味，在不同的美味層次裡，傳達著的，是一種文化、還有生活的樂趣……
 
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