2016.10.06 景文科技大學「理想的旅館」餐旅美學講座



 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
景文科技大學觀光餐旅學院再造人文社會計畫系列講座。演講中,分別從「不只是旅館,而是一段旅程」、「古城之夢」、「夢幻 villa」、「家外之家」、「美味之宿」等主題,細談近幾年在一次次旅程裡,對各種不同類型精采旅館的深度體驗、觀察所得。

值得一提是,台下聆聽的學生們大多來自旅館、旅遊、餐飲等科系 ── 想想,未來在他們之中,應將有一定比例成為勾勒、決定未來理想旅館形貌的專業工作者,不禁倍覺振奮期待!
   



相關文章:
 
旅行,在一扇又一扇的窗畔 - 新作《旅人之窗》序
Yilan新作 -《旅人之窗》正式推出!
小隱,在旅館 — Yilan新書《隱居•在旅館》序
Yilan新作—《隱居•在旅館》正式出書!
我的,奢華享樂之旅— Yilan新書《享樂•旅館》序
Yilan新作-《享樂•旅館》終於出書了!


相關商品:
 
Yilan著作-《旅人之窗》
Yilan著作-《隱居•在旅館》
Yilan著作-《享樂.旅館》2009全新修訂版


公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……