身歷其境的極境全感品酩饗宴

身歷其境的極境全感品酩饗宴

像電影場景的視聽體驗不再遙不可及，預約蘇格登全感空間品酩館的酒食饗宴，你就能夠身歷其境。

經過了全感空間品牌館洗禮的朋友，對於連結五感品酩的體驗應該有非常深刻的感受，那你更不能錯過品酩館特別設計的環景投影酒食饗宴。這是另外一種五感空間，藉由前後左右上五個方位同時傳來的畫面與聲音，讓你恍若置身於蘇格蘭的原野中，享受蘇格登所全新設計的三道美食，深入了解完美的餐酒搭配所能激盪出威士忌另一面向的美好。

為了要傳達這個只能意會不能言傳的概念，讓餐酒之間的搭配更加完美，台灣帝亞吉歐除了請來名廚江振誠指導之外，更與君悅飯店的五星級團隊合作，做出了餐酒搭史上從未出現過的新料理，令人驚豔。

一進入品酩館，一方橢圓形白色鏡面長桌馬上佔據了你的視線。可別以為這只是單純的桌子而已，它有著鏡面反射的特別作用，是這場聲光表演中最重要的主角。入席之後，由Condiment Junkie指導的聲光魅影馬上由四面螢幕與音箱放射出來，帶你去蘇格蘭翱翔，陽光、溪流、草原、森林……蘇格蘭得天獨厚的自然美景一一流過你的身邊，最後畫面定格上在花朵上，隨著微風在你的桌面上緩緩擺動，讓你彷彿嗅到春天的香氣。這時第一道菜「雞肉白酒凍」上來了，是一道口感清爽清新的小點，搭配春意盎然、百花盛開的聲光畫面，在暖暖的春光中品飲金黃琥珀的威士忌酒液，感受蘇格登迷人的花果香氣。

接下來畫面帶你來到蘇格蘭高地區的森林之中，高大的橡木、轉黃的樹葉、沙沙作響的林地……你好像在林蔭小道之中緩緩漫步，呼吸著漸轉冷冽的空氣。走累了，坐在樹幹上休息一下吧！啜飲一口蘇格登大師精選暖暖身子，嚐一口滋味較濃厚飽滿的第二道佳餚「香辣燉豬肉派」，威士忌中木質調的香氣在這時特別鮮明地凸顯出來，讓你了解橡木桶對威士忌的風味影響是多麼的重要。

這時侍者呈上了最後一道壓軸——由江振誠精心設計的「蜂蜜繽綴野莓冰霜」，在味蕾中冰霜的甜品被體溫解放那一瞬間，爆發的香氣與口感會再次讓你震驚，像是暗黑的夜空中一閃而過的驚雷，雖然短暫但餘威迫人，在每個人的心中久久縈繞不去，襯著喉頭的餘香再享用一口蘇格登大師精選，微酸的莓果甜所襯托出的花果香氣會比平時更加鮮明，為你留下難忘的一夜。

蘇格登全感空間「品酩館」，透過威士忌大師x感官大師x美食大師的三方交會，帶給你前所未有的極境全感品酩，沉睡已久的感官…將會在此全然的甦醒！而目前「品酩館」已經開放線上報名，趕快到年代售票系統網站完成報名，來體驗這場大師交會帶來的五感盛宴吧！