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2017
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Yilanʼs享樂隨手拍
2017
2017.03.24 Beam Suntory 春酒宴(慶州館)
2017.03.24 Beam Suntory 春酒宴(慶州館)
2017-04-26
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Auchentoshan & Ale
Jim Beam Citrus Highball
生拌蚵仔
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銅盤烤肉
銅盤烤肉
海鮮火鍋
石鍋飯
人參雞
台北超過三十年老字號韓國餐廳,昨晚終於一訪。菜餚多多少少滲入台味,卻可喜道道都美味,十分滿意。
席間以一系列蘇格蘭Auchentoshan單一麥芽威士忌佐餐,款款都和合;尤其一開場的「Auchentoshan & Ale」調酒,以American Oak、蜂蜜、檸檬汁與淡艾爾啤酒調成,酸香甜蜜,和濃勁辛辣韓國料理配得正好,舉座驚艷。果然威士忌和亞洲菜最搭,此番再度印證。
慶州館
台北市中山區復興北路62號
02-2776-9928
→
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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