2016.09.29 紫豔中餐廳（EZTABLE之Restaurant Week 餐廳週）

2016-11-28

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開胃小點

紫豔開胃集

生拆蟹肉海藻羹

花雕玉液蒸野生龍蝦球

港式古法紅燜牛肋骨

韭黃雞絲銀芽伊麵

水果盤


	一直忙到最近再加上颱風攪局，這會兒才終於有空開始好好享用EZTABLE「Restaurant Week 餐廳週」活動中的餐廳。首家選的是數月前新主廚走馬上任後便一直頗感興趣的「紫豔」。果然不俗！晚間套餐$1599 活動優惠價與中菜西吃框架下，頗能做出精緻感和特色。尤其「花雕玉液蒸澎湖野生龍蝦球」這道，酒香、蛋香、龍蝦和高湯的鮮香交織出既溫潤又豐富的層次，風味脈絡掌握甚佳，很是美味。時髦漂亮的空間設計和窗外居高臨下美麗夜景更是加分。確實可以從中感受到，「Restaurant Week」的樂趣，盡興一餐。

	紫豔中餐廳
	台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
	02-7703-8887

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公告欄

《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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