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2016
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Yilanʼs享樂隨手拍
2016
2016.07.30 笹鮨 SASA
2016.07.30 笹鮨 SASA
2016-10-12
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睽違多年,此番隨熟客好友再訪,頗有脫胎換骨之感。尤其魚材處理極出色,魚蝦蟹貝一一肥碩滑潤,甘香甜腴,鮮味海味飽滿,質地質感上佳。佐上友人慷慨分享的銘柄「十四代 極上諸白 純米大吟醸」,酒與菜豐醇華美相輝,酣暢歡然一夜,滿足不已。
笹鮨 SASA
台北市中山區中山北路二段42巷6號
02-2561-1246
→
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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