2015.03.14 Mume
- 2015-05-06
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聞名數月，終於造訪。有些出乎意料之外，未如想像中複雜炫技，反比預期要來得更優雅而直率；各食材間非為彼此撞擊交火，而是和諧的協奏合鳴。由來自fine dining背景的精工細膩則隱隱涵藏於內，細細品味便能察覺微微閃爍的亮點。 從氛圍到形式到菜色都顯得輕鬆（新近改套餐為單點可能也是原因之一），吃得自在舒服，頗接近我心目中Bistronomy的樣貌。縱情悠閒一日的美好終曲。 |
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Mume |
| 台北市大安區四維路28號 | |
| 02-2700-0901 | |
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……