2014.04.15 百富單一麥芽威士忌 X 日式手作料理 跨界味覺盛宴(魚道生日本料理)

 
 
 
 
 
餐前雞尾酒:Oak Cross – Fashioned
餐前雞尾酒:Scent of Dufftown
 
DOUBLEWOOD 12年、加勒比海蘭姆桶14年、17年單一麥芽威士忌
 
生蠔開胃菜
前菜拼盤
炙燒尖梭魚刺身
生魚片拼盤
 
竹莢魚刺身
鮪魚中腹肉串燒
水章魚串燒
香蕉牛肉起酥捲
午魚胡麻巧克力
 
軟絲握壽司
螢烏賊握壽司
鮪魚赤身握壽司
青花魚握壽司
蛤蜊味噌湯
餐後甜點
魚道生
  台北市信義路四段199巷13號
  02-2702-4323
   
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……