2013.02.06 SEASON Cuisine Patissiartism(尾牙宴)

 
蜂蜜拖鞋麵包
西瓜薄切∕醋漬鯷魚酥餅甜菜泥
黑色幽默:豪野鴨∕茄子天婦羅
黑松露燉飯
炭烤自然豬∕貝拉維加乾果環
北海道干貝∕碳烤透抽花椰菜泥煙燻魚子醬∕海苔餅乾
波特酒燉牛尾∕紅酒西洋梨∕西洋梨雪酪
薄荷盆栽
栗子可麗餅∕香草冰淇淋
現烤千層派∕覆盆子冰沙
巧克力珠寶盒:炸巧克力∕焦糖鹽花冰淇淋
迷你小點: 草莓西洋梨冰沙∕士力架Snickers∕柚子杏仁球
草莓棉花糖
佐餐酒
SEASON Cuisine Patissiartism(尾牙宴)
  台北市明水路397巷2弄22號
  02-2533-2377
   
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……