旅館,進化中……

旅館,進化中……

旅館,進化中……接下來,究竟還會出現什麼樣的旅館?——沈迷、寫作旅館多年,這始終是我最大的好奇。

時至今日,旅館,已是整體旅遊過程中極其重要甚至主要的享樂項目,故自是早已脫離古早年代純粹提供旅人們落腳過夜、填飽馬兒的驛站功能,真正成為一處創造「體驗」、甚而實現「夢想」的所在。

而也由於人對體驗與夢想的期待與渴望如此無窮貪婪,邁入21世紀,旅館的面貌與可能性,於是益發繽紛多元。

當然,那種我們早已太習慣了的,世界各地一式一樣、只要一踏進lobby就渾然忘卻此刻身在何國何地的連鎖商務旅館仍然會是旅館主流;金碧輝煌、從長相到服務都宛如一件精雕細琢的藝術品的grand hotel,也依舊是許多高端旅人們行程裡的必備享樂之一。

當然,溫泉、島嶼、各種各樣的度假旅館,也還在繼續想方設法,更私密更極致更富創意的各種點子、設施、配備一項一項往上加碼,恣意挑逗著旅館玩家們的享樂欲望。
旅館,進化中……
當然, 20世紀末葉,以著無比時髦倨傲之姿,悍然改寫了全球城市旅館設計風貌的boutique hotel精品旅館,也還在持續改頭換面,各方旅館集團、甚至時尚品牌跟著紛紛投入,不斷以著更新穎更前衛的面目表情,滿足時尚旅者們的貪饞想像。

然後,還有嗎?是的,這些還不夠,我們還要更多更多……

原野上的帳棚旅館只是長得像帳棚當然不夠看,最好還能一頓拆個精光、折疊裝箱,明年同一時間重頭再搭才有味道。

火車臥鋪太克難、一人一間也還太普通,最好每間要有房有廳有衛浴還能沖涼泡澡,且從裝潢到設計都優雅細緻,宛如一處移動的美麗旅館才夠看。

旅館,進化中……民宿與B&B由於那朋友家作客一樣的無比親切,漸漸成為近年來的旅遊顯學,相關風潮吹拂下,就連不少富豪級居停或別墅也跟著下海,奢華程度不輸頂級旅館,然那份溫馨舒適的居家氛圍才真讓人自在舒坦。

還有還有,北極圈裡純以冰塊打造的「冰宮大旅社」、埋身土耳其荒漠間的穴居旅店、住過英國女皇的非洲樹屋旅館……

接下來,究竟還會出現什麼樣的旅館?——眼花撩亂之際,總讓我不停如是自問著。

如是看來,我的旅館蒐獵之路,恐怕將永無止盡地綿延下去了……


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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……