裏磐梯＆松島 • 旅中隨帖

2018-03-26

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好像有點兒耽溺太過了！近十年來，愛雪至深，年年日本溫泉行，幾幾乎全只肯在深冬時節往北國雪鄉去。

今年目的地是位在東北深山林間、磐梯高原上的「HOTELLI aalto」。和過往一樣，同屬我的夢幻雪景旅館清單上，關注多年的一家。其不僅地處「特別豪雪地帶」，雪量雪況無虞；那融合了活潑高闊建築結構感、明快俐落北歐風與幽幽和風的設計，以及周遭崇山林野環繞的遺世獨立靜謐環境，無一不令人傾心。

果然，又是一回心滿意足、永難忘懷旅程。

此之外，因交通銜接緣故，入山之前，決定先在機場附近停留一夜。選的是日本三景之一的松島景區，落腳於也是留意好久的「松島佐勘松庵」；時間雖短，卻同是心折心迷之遇。

而一如慣例，旅程中旅程後，也常趁空在臉書、微博等處分享旅中點滴。遂如以往，一一集結整理於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享：

02月18日

● 東北．「松島佐勘松庵」旅館。

夕暮中，又得一回，絕景窗畔時光。──沒話說，日本三景之一，果然名不虛傳哪！

02月19日

● 陽光下，松島絕景前，舒坦坦早餐時光。

白飯與漬物好好吃。最喜是松島名物之魚板＆「紅蓮屋心月庵」煎餅都在內，以炭爐燒燙燙現烤後佐餐，大滿足！

● 東北新幹線上吃午餐：現烤仙台二色牛舌便當、宮城牡蠣與炙煮星鰻便當，宮城「一ノ蔵」純米大吟釀。

雖只短短45分鐘移動，且仙台站多的是各式美食餐廳。但無論如何，最想吃還是火車便當！

● 東北裏磐梯北塩原村．「HOTELLI aalto」旅館。

本次東北賞雪溫泉之旅的第一目的地──位在磐梯朝日國立公園中、為豐富優美之湖沼山林環繞的旅館。同為嚮往憧憬多年的賞雪名宿，此程終於來到。

最心折毫無疑問是建築本身，以四十年舊齡別墅重予修葺改建而成。悉數保留下日本早期現代山莊建築特有的活潑高廣形構，並大幅加入旅館主人摯愛的北歐風格設計；然日本溫泉旅館應有的和風氛圍陳設卻也一點不曾缺席，和諧水乳交融其中。

極素樸無華卻又極雍容優雅，和周遭滿滿原始自然感、以及嚴冬此刻分外離塵靜謐的深雪山林風光相交映，非常迷人。

食物、配備與服務則略有別於傳統溫泉旅館的一派精雕細琢無微不至，展現出與空間頗相一致的簡約但細膩之風，卻反而更覺爽朗自在，直入我心。

02月20日

● 深雪山中，雪林裡，雪窗下，悄然靜靜，晨湯時光。

● 裏磐梯．五色沼。深雪行。

連月豪雪，雖聽聞這赫赫有名景點幾乎大半凍結埋於雪中，青藍靛綠赤五彩幽深如鏡水色已然不存。但畢竟來到附近，還是決定奮勇攀上雪堆雪崖，前往據說勉強還可進入的毘沙門沼一探究竟。

果然一路舉步維艱。積雪達數公尺，步道路徑階梯橋欄甚至路標全失了蹤影，四望寂無人，只能獨自拄著雪杖，依循寥寥幾枚依稀難辨的前人足跡戰戰兢兢仆跌摸索前進。

然而，真美。每一望，都是瞠目結舌心迷心折心醉震撼絕景。厚厚隆雪，將遠山、坡陵、林樹、湖沼……全數鋪覆、掩蓋，重新凝塑成自己的樣子、自己的形狀；瑩白、綿軟、肥厚、沈靜、柔和、平曠，卻又無比懾人地壯闊、巨大與強悍。

而後，燦爛晴陽，則在此中一片片一道道灑落、刻畫對比出各見姿態的暗影與光。

再次深刻領會，雪的力量，雪的千變萬化形貌。毫無疑問，又成我的尋雪旅歷中，永難忘懷的一章。

02月21日

● 旅館窗前，悠然吃早餐。

一夜雪紛飛，今晨，這雪景雪意雪色雪光，似是又更深濃幾分了。

● 裏磐梯．檜原湖。

嚴冬酷寒，偌大湖面全數結凍冰封，雪原般遼廣；晴陽下朗闊壯美，大雪中寂靜蒼茫。

冰湖上，但見一座座小屋與帳棚，專做冰上垂釣之用。好奇湊近探看，發現一點不若想像中刻苦，屋內設備齊全，不僅一整排圓洞全已鑿好（冰面厚度竟達四五十公分），舒服座席、取暖煤油爐、垂釣道具一樣不缺，還提供冰上摩托車接送與訂便當服務，好周到哪！

● 雪的力量。

冬雪，如此強大。足能將整片大地、大半屋舍甚至村落悉數覆蓋掩埋。

再次深刻明瞭，自然之前，人類何等脆弱渺小。以及，豪雪地帶生活之嚴苛艱難，遠非熱帶出身長大的我們能夠想像。

置身此中，只能全心全念臣服、震撼。

● 旅館裡的，夜飯糰。

不是每一家，但有些貼心的日本溫泉旅館，會特別為住客準備宵夜──當然有人會說，溫泉旅館晚餐向來無比豐盛澎湃，一頓下來大飽到昏聵，哪裡還需要宵夜？

但對睡前不吃點東西就難以入眠如我，這分外窩心之舉，每能遇見，都定然好感大增、滿意度頓時高張。

宵夜內容各家不一，和洋果子、小點小菜都有。而有趣的是，此趟東北行，不知是當地習慣還是湊巧，所下榻兩家旅館，不約而同端上的都是飯糰。

在HOTELLI aalto這裡，一連三夜飯糰口味都不同：漬物、烤味噌、豆皮紫蘇，各見美味。但最得我心卻是首晚的松庵，直接將晚餐吃不下的章魚炊飯放涼揉成飯糰（左上），好個惜食之舉！尤其炊飯冷透後，嚐來與熱食截然兩異，鮮味甜味Q感都加倍，好好吃啊！