台灣紅茶

2009-06-16 19:58 pm
發表者:Eliot5126 想要推薦

日前發現一難得的茶廠,對環保及自然維護很有見地, 推薦給妳參考, 謝謝!http://www.assamfarm.com.tw/aboutus.htm

 



2008-11-13 13:34 pm
發表者:bear 台灣蜜香紅茶的午茶時光

前陣子網路上爬文,Yilan的Pekoe網站有賣,馬上下單訂了一盒大包裝,迥異於單包裝碎片葉形,蜜香紅茶葉形為條瑣型,屬於全發酵的紅茶。水果、蜂蜜、花香的香氣交互,馥郁中帶甜蜜,單品純喝、口感圓潤迷人。愛拉拉喜歡當做早餐茶,早晨一口甜味,整天擁有好心情!

假日在家,替自己準備午茶套餐,泡一壺花東蜜香紅茶,搭配微風廣場樓下Dean&Deluca現烤司康或搭配寶泉現場煎製日月燒甜點,坐在沙發上欣賞DVD,悠閒度過颱風相伴的午后。



2006-05-16 06:47 am
發表者:JoeMar Re: 台灣紅茶 (Pete)

小弟在石門登山步道入口的茶農家喝過未上市的'石門紅茶' 其香無比,這個步道可上金寶山,但少人走,茶農是"謝國村" 這不是茶行!有緣才能喝到!

2005-08-08 22:24 pm
發表者:屋頂上的貓跳 RE: 台灣紅茶 (niobecat)

推薦大家可以到新竹關西玩耍, 那裡有一家叫做[台灣紅茶公司]的老茶廠! 當年曾經在台茶外銷時紅極一時, 可說見證了黃金年代~ 雖然現在生產主力是綠茶粉, (紅茶應該還是有生產) 但他們至今還保存著完整的設備機具, 以及許多珍貴的老照片文物, 還有部分木造的廠房~超有味道! 老闆家族很有心,還闢建了一間展覽室喔! 若有幸逢茶業產季又得以入內參觀的話, 還能體驗沐浴在綠茶粉霧中的奇特經驗!

2004-09-24 11:13 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台灣紅茶 (niobecat)

這麼有意思的事,參加參加^++++++++^


2004-09-24 10:51 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台灣紅茶 (小茶童)

很驕傲的向大家推薦這個台灣紅茶網站
雖然在本質上它只是個公益活動
但看著台灣紅茶邁出品牌化的腳步 並搭配精緻的網頁說明 logo設計 活動企劃
對於像我這樣的紅茶愛好者來說  除了感動還是感動
大家如果有餘力的話 就踴躍參加吧
希望活動結束後 這些品牌還能繼續的生產推廣
台灣紅茶加油!!!!!!
 


2003-10-07 14:42 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台灣紅茶 (瓦旦˙巴告)

南投魚池山楂腳社區也有台茶18號喔
這裡有相關介紹 台灣阿薩姆紅茶
有空看看


2003-02-23 13:40 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台灣紅茶 (ishi)

大家新年好:
        對於去年底台灣紅茶的話題,我要做一下更正如下:
原為:台茶18號 命名為<水沙連紅茶>
更正說明 :水沙連紅茶泛指在古稱水沙連地區(現今日月潭ˋ埔里..等附近 的茶區)所生產的紅茶皆稱<水沙連紅茶>而台茶18號尚未有中文命名,在此更正並謝謝茶改場研究員黃先生的說明
 


2003-01-15 13:03 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台灣紅茶 (袋袋熊)

介紹一個可以買「日月潭紅茶」的地方: 問茶館.
訂購專線(049)2672000, (049)2672099, 傳真(049)2671592,一盒有20個茶包,定價新台幣兩百五十元整.
(問茶館)也有網站,只是目前似乎連不上去.
 
雖然我平日也算是喝茶一族,但大多只知台灣有產烏龍系列的中發酵茶,並不知道台灣也曾是紅茶大宗出口國,直到看了站內本專題的討論,才開始興起了尋找台灣紅茶來喝喝看的想法.
剛巧前一陣子,由於機關內有舉辦九二一震災重建區農特產品展售,看到有「日月潭紅茶」的出售,於是便立刻買來試喝.
茶頁的包裝外觀頗見巧思,不是一般的茶罐,而是設計的紡槌型(眼睛的形狀)硬紙盒,其內為真空包裝的茶袋,一袋有二十個立體茶包,茶包內茶葉雖切成段,但並非碎碎的茶末. 試泡的結果,香味頗純,也頗耐泡,以我的標準來說,不輸國外貴貴的紅茶.
在購買當場,我有詢問來擺攤的問茶館妹妹(也是南投清水溝重建工作協會的義工),據其表示,這是真正的,以前的日月潭紅茶,此茶樹目前南投種的也不多,這批茶的茶葉是來自茶葉改良場.
 
另外再介紹一下  問茶館的故事(轉貼自南方電子報)
===============【主題文章】==========================
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標題:問茶館的故事
作者:方昱
來源:問茶館提供
本文責任編輯:陳豐偉
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一位酷愛飲茶之人,擬廣邀天下癮茶君子共品茗茶、清談茶道。為此
築成茶館一間。館舍雖成,無以為名,於是發出茶林英雄帖,取出壓
箱極品,同道聞香而至,齊聚一堂,經一天一夜激辯,茶過百巡,
「問茶館」於焉誕生。
「問茶館」是不斷探尋茶道,精益求精茶藝的所在。
八個人,八個家庭,一共擁有十三個小孩,改寫了新的「問茶館」故
事…
九二一大地震改變了許多人的命運,而我這個台北小女生,則離開了
待了二十幾年的台北,遠到南投鹿谷與清水溝重建工作站的大家一起
生活。
英欽是我在人本帶活動就很崇拜的森小老師,尚書則是拐我下來南投
的社運老頭,他們都是清大社會所的思想青年。麗敏是被地震震回婆
家來的台中媳婦,現在是清水溝重建工作協會的理事長。能炫是年紀
輕輕就得到鹿谷農會烏龍茶特等獎的娃娃臉爸爸,擁有溫柔敏銳的品
茶感官與難得的製茶手藝。秀如、少琦和小米則分別遠從高雄、台北、
新竹這些大城嫁來這個遙遠的小茶鄉,成為鹿谷人都快超過十年…
由於地震的因緣際會,我們這八個人湊在一起,一起在清水溝工作站
工作,一起為老人食堂而努力,一起為在地的茶葉產銷而打拼。今年
九月,我們每個人湊了兩萬塊,加上半年每個月從薪水扣的五千塊,
還有一些台北朋友的熱情資助,成立了問茶館這個最低資本門檻的小
公司。
許多人都是第一次做生意,因而興奮不已;大部分人更因為總覺得自
己是做社區服務工作的,對於要開始自己賺錢,而有點小小的不自在。
但是眼前的事實是,要是不再想辦法自己賺錢,就可能因為沒有收入
而做不下去了。所以,就算有再多的擔心與不自在,看來也只有賣茶
葉一途。我們八個人仔細的討論又討論,簽訂了一份協議,決定這個
公司賺的錢只做兩件事,支付工作人員的薪水與支持老人食堂的營運。
小公司能做的事很少,大部分的錢都花在投資茶葉包裝與購買茶葉原
料上。為了不用一次支出太大的成本,我們所有的茶葉只維持在最低
的庫存量,所以常遇到突然斷貨,能炫必須在短時間內製作茶葉、少
琦必須趕時間包裝出貨的情況。一次在幫忙少琦忙完一次緊急出貨後,
她突然說「其實,問茶館還是有它很大的價值的…」我正不知道她為
什麼會突然如釋重負的吐出這句話,她接著說「只要我們這群人都還
有薪水,就還能夠在一起,一起工作,一起為社區做點事,讓老人食
堂能夠繼續下去…」
我突然思緒飛到今年九月初,勞委會的永續就業工程到期,工作站那
時候一共有十個人,算算只有三個人領有別的案子的薪水,其他七個
人頓時都沒有薪水可以繼續工作下去,另外兩個家庭經濟吃緊的年輕
媽媽,只好決定離開工作站,另尋其他工作。聽說其中一個找到餐廳
的工作,但是可能因為餐廳要改變經營型態,而不知道還能做多久,
另一個考高速公路的收票員沒有考上。景氣也許真的不好,像鹿谷這
樣的農村也就更慘了。
我想了想說「是啊!現在社會福利的人事費難申請,因為大都市裡都
只有義工才做社會服務工作,外人實在很難想像像鹿谷這樣的農村,
一般家庭幾乎是沒有人有能力作義工的。大家都忙著討生活賺錢,就
算有心做服務工作也沒有餘力。」「而像我們這樣子,能夠領到一個
月一萬五的薪水,可以和志同道合的夥伴一起,為自己的社區理想努
力,實在是很幸福的事情。」
問茶館這個小小的夢想,暫時穩住了鹿谷的八個家庭,讓十三個小孩
可以平安快樂的長大,讓不景氣的風浪可以暫時不要打擾到他們的成
長;更讓鹿谷老人食堂得以繼續有人為他們服務,讓獨居的阿公阿嬤
可以獲得生活的照顧與溫暖。也讓我們找一個以前的夥伴 -- 燦鈴,
可以重新一起工作。希望,將來,等我們有能力的時候,我們還能夠
負擔下一個我們失落的夥伴。更讓老人食堂這個老天主堂裡,可以繼
續充滿阿公阿嬤的笑語與孩子的歡顏。
 


2002-12-07 18:04 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台灣紅茶 (ishi)

Dashwood
茶著實與生活息息相關希望所提供的一些些訊息與網友們分享
更感謝有yilan美食生活玩家的公共空間讓我無盡的發言
其實不好意思的應該是我.....您是知道的,
而我等了好多天都沒等到您的e-mail呢
期待您的消息 .....
 


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