美味早餐

2009-05-13 10:35 am
發表者:嵐兒 喜來登大廳酒吧晨午餐pk 晶華上庭酒廊早午餐

喜來登大廳酒吧,供應週末晨午餐已經近二個月∼我嚐試了幾回,菜色如下:
鮮蝦凱薩沙拉或火腿蘆筍捲沙拉(都普通)
季節水果盤(少少)
新鮮果汁(小杯)
各式現烤麵包(三樣,不可續∼以每份$715的價格:通常可以續)
主菜選擇
一:蛋(可選擇烹調方式)佐香腸與脆培根附洋芋餅與烤蕃茄

二:特製煙燻鮭魚炒蛋與肋眼牛排附洋芋餅與烤蕃茄(鮭魚與喜來登menu照片不符合)

三:波菜火腿斑迪蛋(比不上$280的晶華)

四:義大利式蛋捲佐香腸野菇串與起士蔬菜塔(可)

咖啡或茶

結論:不值得去喜來登Lounge,桌距又狹隘,比較推薦去晶華吃週末晨午餐,
但喜來登市場應該有敏感性,後續可觀察
晶華麵包沙拉吧要加$150,內容普通,是否加點則見仁見智

食記可比較喜來登http://blog.udn.com/yachien1210/2916670
晶華http://blog.udn.com/yachien1210/2847246



2008-11-16 22:40 pm
發表者:嵐兒 Re: Le Gôut de Paris

Le Gout de Paris新任主廚Verge Fabien據說師承巴黎Le Meurice餐廳知名廚師Yannick Alleno的手藝,我感覺<晚餐>比起曾自稱在El Bulli習藝的台北某廚師優些,只是後續品質還是得觀察~另一方面,蛋糕還可以,但是稍遜15eme和珠寶盒.



2008-11-16 22:30 pm
發表者:嵐兒 Le Gôut de Paris 的brunch

今日嚐到Le Gôut de Paris的早午餐,很優,環境較三間VVG清靜,也比附近的Côte à Côte美味多了~難怪能夠獲得知名饕客Scubagolfer貓兒主播的認同,食記可參考http://blog.udn.com/yachien1210/2382123



2008-04-21 18:19 pm
發表者:cat 芝麻醬燒餅夾牛肉


這麼多年來,在金山南路的「馬叔餅鋪」買來的芝麻醬燒餅,一口咬下後,那好滋味給我的感動都是很相同的,沒有因為媒體電視的報導而改變了最初的味道,店內的裝潢陳設也一如往常,安安靜靜不引人注意,只有招牌的確變美也變大了些∼


芝麻醬燒餅很紮實,約略2/3個巴掌大,放在手上卻是沉甸甸的,橫切面是一層一層紮實的麵體組織,裡頭散發出的芝麻醬香氣很濃郁,看不到醬,我想應該是烤燒餅前就已經塗上的吧?!
 
中間夾著的醬牛肉是整體的重點啊,滷得香透的牛肉片成一片一片,夾在嚼來芳香的芝麻燒餅裡……真是讚!
 
有回特意去買了一盒醬牛肉回家當小菜,光是醬牛肉就可以吃掉一大盤了。

 



2007-11-06 08:34 am
發表者:嵐兒 Re: 天母Neverland 早餐

Neverland Bakery & Restaurant~天母東路43巷內,溢香園正後方 完整食記可以參考 http://www.wretch.cc/blog/yachien1210&article_id=8230772 當然,主播的部落格屬性,主要是讓粉絲/ 網友/ 家族/ 後援會/ 支持者看到~她們美美的照片,以及用文字描述的心情/ 生活/ 工作點滴,與饕客的食記風格全然不同. 少數主播的海內外美食經驗豐富,除了era李亞蒨之外,如赴英的李文儀,tvbs邱沁宜,era陳以真,和專訪過yilan的cti盧申芳,都屬於美麗,智慧,與品味兼具的女士. 她們的飲食資訊與用餐經驗豐富.日前有yilan網友,針對所謂‘40年訂不到位’的某西班牙餐廳之爭議,我向曾經去用餐及採訪過的李主播詢問之後,覺得網路上真是以訛傳訛,即使電話求證不易(網路更別想),站在負責任之角度,既然要公開登出某些資訊,也應託媒體或熟知人士至當地查詢確認.

2007-11-05 21:42 pm
發表者: Re: 天母Neverland 早餐

請問餐廳地址 ? thank u

2007-11-05 11:08 am
發表者:嵐兒 天母Neverland 早餐

位於天母 的Neverland Bakery & Restaurant ,設計感獨特俐落引人矚目, 設在烘焙坊二樓的餐廳,僅在週末供應早餐,包括 火腿香腸蛋套餐, 附袋餅的奶油燉牛肉套餐, 鬆餅套餐,培根蛋卷,以及 沙朗牛排餐. 附餐有柳橙汁,水果, 四款麵包組合籃,咖啡或茶. 以精緻茶具斟上之紅茶,為早餐增色不少.

2007-08-28 13:08 pm
發表者: 德國有機手工麵包早餐

推薦市府捷運站一家咖啡館早餐 喜歡這家的理由是她們家有自製德國有機手工麵包 口感很棒 老板娘告訴我說 胃腸不好的人吃了反而有益 ( 因為加了有益的菌種 ) 她們家的早餐是點飲料附贈的 在這裡你可以喝到有機單品咖啡 花式咖啡 精品花茶 或 現打天然果汁 飲料價位在130元~180元 之間 有三種套餐可供選擇 德國麵包套餐 ( 手工麵包.低脂培根.乳酪香腸.荷包蛋 ) 水果 鬆餅套餐 ( 附奶油 蜂蜜糖漿 草莓醬 ) 水果 希臘鮮脆沙拉餐 (蘿曼生菜.培根.洋蔥.紫高麗菜.蕃茄.麵包丁等) 馬鈴薯泥 特別的是她們家用的是WMF咖啡杯組 有一個不鏽鋼盤 白磁咖啡杯 及一個透明玻璃水杯 讓你在品嚐咖啡時可以先清除口中雜味 如果你點的是花草茶 還會附上一個小小計時器 提醒你最佳飲用時間 另外我也發現她們開放區的調味罐中有一瓶岩鹽 由此可見她們對美味的要求 有一定的水準 這家咖啡館亦有對外販售自家手工德國麵包 自家烘培咖啡 D&B概念茶 德國手工巧克力 德國啤酒 以及WMF杯組等 如果你想來個信義商圈一日遊,建議可以到此享用一頓美味悠閒的早餐,再開始一天的行程 1868咖啡烘培館 北市忠孝東路5段71巷18號1樓(市府捷運站4號出口 加油站旁巷子 ) TEL: 02-2765-8053 早餐時間 7:00AM~10:30AM melisa :-)

2007-08-17 14:08 pm
發表者:swen Re: 金華街的菱形燒餅

[quote] cat 寫道: 因為看了舒國治的新書,對著書中提到「貼著爐燒」的菱形燒餅感到十分好奇,另一半起了個大早,騎腳踏車到金華街買了幾個燒餅回家。 哇∼真好吃呢!燒餅真的是菱形的,它不似那種一般燒餅油條店家烤出來的薄燒餅,而是厚實有份量、有「厚度」,口感介於比小時候大餅更有嚼勁一些, 又比一般薄形燒餅更多變化,而且餅體本身有甜有鹹,夾上油條大口咬下,很令人滿足。 另一半最喜歡這兒的甜燒餅,橢圓形狀烘烤得膨鬆的燒餅,趁熱咬下後會嚐到口感很好的砂糖內餡,另一半形容,餅皮是「一層一層的」,所以吃來十分有「層次感」 不過因為生意太好,而且每天製作的份量有限,所以晚到了多半都買不到 :cry: 。(這兒說的「晚」大約是早上八點鐘……) ◎金華街燒餅油條:金華街111-6號[/quote] 我也很愛吃燒餅特別是甜的,但是沒吃過什麼菱形燒餅 好像很不錯,可以請問一下金華街是在哪呢?(呵…路痴的我…)

2007-08-16 12:47 pm
發表者:cat 金華街的菱形燒餅

因為看了舒國治的新書,對著書中提到「貼著爐燒」的菱形燒餅感到十分好奇,另一半起了個大早,騎腳踏車到金華街買了幾個燒餅回家。 哇∼真好吃呢!燒餅真的是菱形的,它不似那種一般燒餅油條店家烤出來的薄燒餅,而是厚實有份量、有「厚度」,口感介於比小時候大餅更有嚼勁一些, 又比一般薄形燒餅更多變化,而且餅體本身有甜有鹹,夾上油條大口咬下,很令人滿足。 另一半最喜歡這兒的甜燒餅,橢圓形狀烘烤得膨鬆的燒餅,趁熱咬下後會嚐到口感很好的砂糖內餡,另一半形容,餅皮是「一層一層的」,所以吃來十分有「層次感」 不過因為生意太好,而且每天製作的份量有限,所以晚到了多半都買不到 :cry: 。(這兒說的「晚」大約是早上八點鐘……) ◎金華街燒餅油條:金華街111-6號

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