Yilanʼs享樂隨手拍
2023.12.15 「Alain Passard X 寶元紀」傳奇大師盛宴
和 Alain Passard 的蔬餚首度邂逅於 2017 年，在他巴黎的餐廳「LʼArpège」裡，是從來愛蔬食遠勝肉魚如我的憧憬多年後終於緣會，果然成為我的歷來蔬食法菜體驗裡極是印象深刻的一回。
然後此番，於台北歡喜再度聚首，同樣以蔬菜挑大樑 —— 套餐共十四道、只兩道肉魚。細細嚐來，比之六年前，他的此刻蔬作，形式樣貌明顯更精緻、纖巧，素材組合與風味表現也更立體更奔放……
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……