2006/10 台灣精品米食季

【話說米飯】
身為五年級生的後段班,小時候因為對米的須求不虞匱乏,雖不至於像有些同學,還得父母苦口婆心求他「吃飯」,可是也難以體會米飯為何「粒粒皆辛苦」……

2006/10 今週刊—與秋蟹有約專題

【葉怡蘭:挑隻好蟹、挑家好店,就能帶你上天堂】
知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹,可以說是對蟹著迷之人,她認為「好蟹是天堂,爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館,是一年一度品蟹的完美組合……

2006/10 復興航空機上雜誌—Life Artist生活玩家

【美食達人葉怡蘭,工作即生活,永遠不下班】
從美食記者到顧問、紅茶老師、連出6本書、成立自己的網站,更進一步設計出理想的茶具,一鳴驚人獲評為「台灣最精彩設計產品」之一,葉怡蘭將旅遊美食轉成為一種生活的藝術與品味……

2006/10 室內設計雜誌

【用美食窺探世界】
足跡已踏遍各大城市的當紅美食旅遊作家葉怡蘭,儘管現在的旅行都必須和工作合而為一,但她仍然樂此不疲,對她來說,「旅行是自己與異地、自己與自己對話的一種過程。」……

2006/10/05 中國時報

【台灣米文化愈來愈精采】
米食是中國人的傳統主食,台灣米近年來發展出精緻與多樣性十足的特色,口味愈來越精采,不同品種的米有不同的滋味,品嘗白米飯也可成為一種生活樂趣……

2006/10/04 中國時報—米食嘉年華

【米食嘉年華 要你食指大動】
美食專欄作家葉怡蘭表示,出國旅行吃不到白米時,她才發現可能是 自己有一個台灣肚,每天至少都有一頓餐要吃飯,不然會渾身不自在;狄 鶯則表示,身為藝人為了維持身材而節食,她有很長的時間不敢吃白米 飯,後來經人指導才發現吃白米飯不會胖,而且,台灣米愈來愈好吃,已 經和日本並駕齊驅。

2006/10/01 自由時報—台北牛肉麵節

【行銷全世界,牛肉麵要正名】
道道地地從台灣發源的牛肉麵,要如何行銷全世界呢?昨天「2006台北國際牛肉麵節」城市行銷座談會廣邀17位專家與會「論麵」,有專家建議,要讓牛肉麵在世界舞台發光發熱,要先「正名」,將英文名稱「beef noodles」改成漢語發音「niu-rou-mian」……

2006/09/18 蘋果日報

【美食作家葉怡蘭-美食生活雜貨之旅】
經營網站雜貨鋪的生活達人葉怡蘭,假日時喜歡到敦化南路遠企後面的巷子,品嘗她最愛的日本料理與清酒,酒足飯飽後,再慢慢散步到一旁的CITYʼ SUPER,選購生活雜貨與生鮮美食,想和她一樣有個品味的生活嗎?快來看看她的推薦……

2006/09/11 聯合報—飯店達人專題

【典藏飯店 達人最愛挑三揀四】
在玩賞飯店之中找尋休閒樂趣,已經獲得越來越多消費者愛顧。生活美食玩家葉怡蘭、礁溪老爺飯店總經理沈方正,一個是嗜愛飯店的癮者,一個是飯店經營者,談到培養對飯店的品味,充滿無止盡的追求與樂趣……

2006/09/06 聯合報

【典藏飯店-達人最愛挑三揀四】
葉怡蘭形容自己每踏進飯店房間,自己就雷達全開,把這間飯店看的通通透透。她最看重飯店的「超越性」,在建築美學、景觀位置或細節完美度等各方面,建立獨一無二的特色,才能長留在好飯店榜單上……

2006/09 Pc Office雜誌—數位生活大調查

【1000人的數位工具意見--數位工具與職場的親密關係,專業工作者的意見大調查】
「沒有電腦、沒有網路,我,活不下去」是的,這是美食生活作家葉怡蘭現在的心情告白。但是,幾年以前,她卻還是個電腦科技的百分百門外漢……

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……