香鹹微辣,涼拌蓮霧

另一半特愛蓮霧,因此,平素上水果店採買水果,只要架上有蓮霧,不由分說,定非得買回家不可。

遂而,只要在產季內,蓮霧,必然是餐桌上的常見果物。

既屬平日常備水果,出乎預算考量,理所當然,紅豔豔黑亮亮、價昂量稀的黑珍珠黑金剛自是少買的,反是粉紅中透著青白顏色、價格平實的一般蓮霧,方是我家最常吃的蓮霧……

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公告欄
★ 【講座】9/1 來台南聽「日日之食 ‧ 日日之器」



將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上的日日體會、實踐,從而點滴累積至今的飲食領會、四季生活樂趣,以及我的器物觀和物與食、物與物的搭配美學……

 


★ 【新書】《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版正式推出!



好消息!期盼已久的《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版,已於八月份正式上架了。此書是至今第十二本簡體著作,寫作生涯裡意義非凡之作,二三十年點滴累積……

 


★ 【展覽】3/22~09/15 陶博館「飲食物語—陶瓷器皿與文化的日常」之「大家的餐桌」主題展



鶯歌陶瓷博物館的年度大展。以「一人餐桌」為命題,展出怡蘭的餐桌器物與擺設,忠實呈現於器物領域的一貫追求和持守、以及常日飲食餐桌風貌……