當美食,遇上威士忌(上)

說來,既往傳統上,威士忌在歐洲,其實多半僅作純飲或是餐後酒,極少用以佐餐。

記得多年前造訪蘇格蘭威士忌之鄉Speyside,那一程,日日午餐晚餐,即便明明人就在酒廠裡用餐,餐桌上用以佐搭當地料裡的,竟也盡是一款款白酒紅酒氣泡酒,全不見威士忌影蹤。

還得等到,酒罷飯畢離了餐桌,轉移陣地來到壁爐旁沙發上,這當口,威士忌方才堂堂上場……

  • 美飲集   2009-09-09

干邑酒鄉,7個關鍵體驗 (下)

  • 美飲集   2009-05-13

干邑酒鄉,7個關鍵體驗 (上)

  • 美飲集   2009-05-06

美酒的,濃度

  • 美飲集   2009-02-11

美酒的,溫度

  • 美飲集   2009-01-21

當中菜,遇上葡萄酒

  • 美飲集   2008-11-26

匆匆香檳之旅

  • 美飲集   2008-06-25

當美食,遇到葡萄酒

  • 美飲集   2008-05-07

慢慢喝,葡萄酒

  • 美飲集   2008-01-02

期待,台灣釀的酒

  • 美飲集   2007-12-12

驚豔,西班牙葡萄酒

  • 美飲集   2007-05-02
公告欄