餐桌週記
2023.03.20～03.29 兩菜一湯，自在恆長
近日兩人身體輪番狀況，遂少了外出，三餐多在家裡煮吃；不想多花時間心神力氣，晚餐幾乎全是兩菜一湯解決。
形式基本，菜色也一任簡約，就是手邊現有素材隨興組合拼湊，一如過往為文所談，只在食材類別、調味與烹調方式上稍微留心錯開而已；但也因了這錯開，遂能日日不重複不厭膩，有滋有味有變化。正是一直以來於家常廚事的信守：簡單自在，才能恆長……
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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