美飲集
說說選茶：好茶百千，你取哪瓢飲？
最重要是，得先建立一套獨屬於自己的審美立場與觀點：首先自問、釐清，喜愛的、追求的是什麼樣的茶？──濃的淡的？花香的果香的？早上喝的午后喝的晚上喝的？純飲還是加奶加糖加其他調味？畢竟世間好茶無數，雖不見得單只能取一瓢飲，但也絕對不可能一時半刻全數擁有、喝盡，有稍微明確的範圍與目標，方不致在汪洋茶海中茫茫迷了方向……
- 美飲集 2015-06-01
最重要是，得先建立一套獨屬於自己的審美立場與觀點：首先自問、釐清，喜愛的、追求的是什麼樣的茶？──濃的淡的？花香的果香的？早上喝的午后喝的晚上喝的？純飲還是加奶加糖加其他調味？畢竟世間好茶無數，雖不見得單只能取一瓢飲，但也絕對不可能一時半刻全數擁有、喝盡，有稍微明確的範圍與目標，方不致在汪洋茶海中茫茫迷了方向……
