台南,咖啡時間

和其他更繁華都市不大一樣,台南的咖啡館們,氣質上毋寧顯得樸素、平易得多。不尚時髦精緻漂亮,許多甚至有些凌亂隨性,咖啡麻布袋與各樣機具器具道具書籍什物滿滿堆置,自成一格。客人們也非台北常見的樣貌姿態好看的都會時尚男女或氣質文青,最多是短褲拖鞋大剌剌一派輕鬆,且年齡層寬廣扶老攜幼和樂融融。

在這樣的咖啡館裡,不僅僅是氣氛的自得自在,更讓我沈醉的,還有對咖啡本身的專注……

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