美飲集
說說茶點：悠然閒情下午茶
雖身屬紅茶的重度愛好者，但我對以全套三層架方式供應點心的英式下午茶排場卻是越來越敬謝不敏。其中原因：一者向來胃口小，如此龐大份量委實難以消受；二來也是發現，架上琳琅滿目看似豐盛，實則多半不見得樣樣都能美味，多食無益。事實上，過往記憶中印象深刻的午茶時光，點心內容總是簡單。少而精、專注享用，於是益發甘美難忘……
- 美飲集 2015-03-16
雖身屬紅茶的重度愛好者，但我對以全套三層架方式供應點心的英式下午茶排場卻是越來越敬謝不敏。其中原因：一者向來胃口小，如此龐大份量委實難以消受；二來也是發現，架上琳琅滿目看似豐盛，實則多半不見得樣樣都能美味，多食無益。事實上，過往記憶中印象深刻的午茶時光，點心內容總是簡單。少而精、專注享用，於是益發甘美難忘……
