美食集
基隆，麵控天堂（上）
基隆的小吃風景，和台南固然同樣精采，但還是有點兒不一樣。在台南，古城悠慢生活傳統，小吃大多非為裹腹而存在，而是餐與餐間消閒打牙祭的「點心」。
基隆則不然，繁榮港都，外食人口為消費主力，形式遂大有別於台南常見的「一攤一味」以及點心般「吃巧不吃飽」，而是「一店一餐」，有麵有飯還有整櫃整檯豐盛配菜，菜式也更直率酣暢，由得人一頓放懷痛快吃足吃爽……
- 美食集 2021-03-08
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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