2018.09.14 The Macallan AERA 單一麥芽威士忌上市餐酒會(LʼATELIER de Joel Robuchon)

近幾月麥卡倫動作頻頻,新酒款不斷問世,好生活躍。此番所推酒款,大有別於既往偏重歐洲紅橡木雪莉桶之經典風格,以美國白橡木雪莉桶為主軸,熟成年份約在二十年左右。

果然清新花果香氣與澄澈質地頗讓人耳目一新,但徐徐細品後,熱帶果乾、糖漬鳳梨、牛奶糖巧克力等圓厚氣息,以及來自木質調的線條和稜角逐步浮現……

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