時間、與空間:紅茶的保存

喝茶多年,的確越來越覺老茶領域著實深不可測,即連紅茶,因家中庫存太多,不可能全數趁鮮喝掉,遂早習慣繼續飲用「過期茶」;當然許多難免萌生青春漸逝之感,有的卻能持續芬芳,甚至偶有驚豔。

但話雖如此,我仍不鼓勵肆無忌憚大喝過期茶。畢竟每款茶從性質到製作以至運送、貯存條件都不相同,等閒不宜掉以輕心……

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