2018.12.20 帝仕德單一麥芽威士忌年末餐酒會(金蓬萊)

年末餐酒聚。四款好酒中,同來自蘇格蘭 Mull 島的TOBERMORY Fino Cask 12年與LEDAIG 1998 PX 19年是初次緣會。兩款用桶都有些意思,顯然是緊跟此刻換桶風潮之作。

前者先經十年新橡木桶後再於 Fino 雪莉桶中熟成兩年……初聽此配方原本有些忐忑,然頗意外是未如預想像中刺激刮舌,鮮明的香草與木質調中流露些許熱帶水果和桃子氣息,頗有個性……

2018.12.01 Muzeo

2018.11.29 君品酒店 頤宮

2018.11.28 基隆 仁愛市場 謹聖廚房

2018.11.27 松濤鮨

2018.11.23 創作拉麵 悠然

2018.11.21 基隆 信奕原汁牛肉麵

2018.11.20 米粉川 大直老店米粉湯

2018.11.18 台南 開元路無名虱目魚湯

2018.11.17 台南 萬全牛肉莊

2018.11.17 台南 六合境 茶弥 Sabiski

公告欄