2018
2018/06/26《NOWnews今日新聞》〈找份能投入熱情的工作 旅遊美食家葉怡蘭不忘初衷〉
在追求理想的過程中，與現實的拉鋸也是葉怡蘭必須面對的問題，長期以來，她不斷摸索現實、興趣、夢想與理想之間的平衡，做自己喜歡的事「但你還要活下來」，這是一個值得思考的問題。葉怡蘭分享，在追求自己的興趣之餘……
2018/06/20《人間福報》〈紅茶看世界 葉怡蘭悟樸實之美〉
葉怡蘭從紅茶文化中，學習到如何看待世界、人生，紅茶教她的是無須不斷的窮究追高，重要的是回歸樸實生活面。「不離本我，不忘初衷，繁不如簡」，是她這些年的領悟，正如館長如常法師結語所說，葉怡蘭從茶中的解行並重，讓人生更自在，生活更美好……
2018/06/17《佛光山佛陀紀念館》〈繁不如簡 葉怡蘭暢談紅茶的芳味〉
台灣人談論最多的茶是烏龍茶，但是圍繞在周遭和日常生活密切結合，不遑多讓的茶飲卻是紅茶。因此，佛館雙閣樓在6月16日特別邀請旅遊作家，同時也是著書《尋味˙紅茶》及《紅茶經》的作者葉怡蘭，以「紅茶的芳味」為題，告訴大家紅茶的魅力何在……
2018/06/11 中國《初見知旅》〈葉怡蘭：「享樂」真的可以成為一生的職業嗎？〉
「工作是自我實現，我人生中很重要的一部份，是我的人生志業。我人生追求的目標、興趣、能引燃我的熱情的事物，全都寄託在工作上。所以到現在，不管是我的寫作、演講、教學，以及網站、雜貨鋪、企業代編的經營，都圍繞在熱愛的興趣上……」
2018/06/06 《米其林指南網站》〈《臺北米其林指南》對台灣餐飲界的影響〉
葉怡蘭認為米其林的觀光意義在於另一層面：上榜餐廳的國際能見度。對於本來就要造訪台灣的人，「米其林為他們指往精緻餐飲的路」。過去政府往往只比較聚焦宣傳台灣小吃，但台灣飲食其實有多重面向，精緻餐飲同樣也是旅客期待的體驗……
2018/04《GQ雜誌》〈22條東京達人路線-下町老區再發現〉
身為台灣多元發展的美食與旅遊作家，葉怡蘭眼中的日本風華跟大多數人也不一樣，她堪稱是最早把東京下町風情介紹給台灣的作家，而20年來下町文化風情依舊，卻持續有著新鮮事發生，讓人見識很不一樣的東京……
2018/04《台北畫刊》〈台北美食之都 情牽米其林〉
飲食旅遊生活作家葉怡蘭認為，能夠獲得米其林這項具指標性的國際認可，對於台北美食確實是一個獲得肯定並自我提升的機會，但除此之外，一樣重要的還有我們如何從中看待自己的飲食文化，不要受遴選標準影響，失了本色……
2018/04《遠見雜誌》〈《米其林》美食聖經 真的懂台灣人的胃？〉
葉怡蘭表示，《米其林指南》的遴選和評鑑，絕對能刺激帶動國內餐飲業努力提升自己，但米其林並非全部標準，台灣餐飲業者也沒有必要一昧迎合，讓料理初衷本末倒置，「什麼才是表現台灣自己的方式，我們要有自己的自信和看法，」葉怡蘭堅信……
2018/03/27《Yahoo奇摩旅遊》〈《台北米其林指南》的遺珠之憾！飲食作家葉怡蘭推薦五大必訪餐廳〉
葉怡蘭認為，如果《米其林指南》挑選餐廳的標準是「只頒給餐盤裡的食物」，以美味為重，回到食物本身的技藝、境界與價值感，那麼哪些餐廳可以呈現台北獨有的飲食面貌與廚藝高度？這就是葉怡蘭此次挑選《台北米其林指南》遺珠之憾的標準……
2018/03/21《蘋果日報》〈日月潭紅茶獨有風味輪 助台茶行銷世界〉
日月潭紅茶風味輪發表及研討會在茶業改良場魚池分場登場，飲食旅遊生活作家葉怡蘭也受邀出席，分享近10多年來西方人喝紅茶口味已逐漸改變，以前具澀味、單寧重的茶飲不再受歡迎，改飲用清新、有花香的茶，如大吉嶺紅茶、日本煎茶等，但東方人改喜愛具強烈風味，能沖煮奶茶的阿薩姆或伯爵茶……
2018/03/15《GQ 瀟灑男人網》〈不喜歡今年的臺北米其林榜單？葉怡蘭：「我們不能被它牽著走，要有自己的價值。」〉
「我們要學會好好的使用米其林。比方說，我覺得他一定可以給我們法式fine dining很正向的刺激，其他的部份可能就要想一下。我們應該把米其林當作某一部份的指南，而不是全部標準，或是用來評斷我們『台灣的飲食水準有沒有到達國際級。』因為米其林無論如何只是一個視角，世界上也不存在一本能討好所有料理的指南，什麼都想要，就什麼都不會好」……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……