東方杯盛西式茶,綠茶杯喝紅茶

紅茶杯有耳有碟原本自有其道理:十七世紀,茶杯隨茶葉自中國、日本遠渡重洋到歐洲,落地生根後依隨當地生活方式悄悄改了形貌:

杯邊生出耳朵以能防燙;且為了順應多半加糖加奶的西方飲用習慣,小巧的茶托則轉化為盤碟,方便放置糖、攪拌匙等佐茶配件。然一來茶國子民如我,從小持杯飲茶到大,根本不怕燙。二來,逐年喝出神髓後,糖和奶都少加了……

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