年歲越大,越愛讀史

史之樂,首在習古、可以知今。不只人事地物,一盞茶、一盅酒、一道菜、一件器皿一棟房舍,欲知其底細奧妙,相較於光是瀏覽探問片面介紹說明,遠不若讀其史,反更能全盤瞭然來龍去脈神髓精要,以及其味其美、其動人懾人處究竟如何造就、所由何來。

以往旅行前,埋頭參看的是旅遊指南、餐飲評鑑、mook雜誌,現在,則一律先讀史。只因發現,比起……

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