2020.12.31~2021.01.03 新年宅家過連假

新年假期宅在家,作息極單純簡單,光光就是埋首工作、做飯吃飯:跨年夜快手烹了烤雞配沙拉,開年早晨當然照例萊頓早午餐,午後一碗甜蜜蜜栗子麻糬湯,晚間,則是暖呼呼薑香麻油羊肉涮涮鍋。

再隔日,隨手以手邊現存材料與免揉麵糰隨興烤了番茄洋蔥韭菜花烤雞肉雙起司披薩;安安靜靜,卻是無比自得怡然……

2020.12.21~12.30 旬味日常

2020.12.15~12.21 暖心清爽,什錦蔬菜湯

2020.12.07~12.14 魚香滿滿,虱目魚皮白菜鍋

2020.11.30~12.06 甘甜芳美,丁香魚燒里芋

2020.11.25~11.29 台酒配台味,PEKOE在地釀2019紅酒

2020.11.18~11.23 濃潤噴香,培根番茄蔬菜麵包湯

2020.10.31~11.15 清香雅嫩,豆腐蒸蛋

2020.10.19~10.29 清脆香爽,涼拌碧玉筍

2020.10.11~10.18 葡萄牙回憶,香菜煮海鮮

2020.10.01~10.09 無敵三元素之快手簡單涼拌菜

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……