2016.11.26 ∼ 12.01 旅行後的,飲食日常

 
 

2016.11.26(六)早茶

 
晨光、瓶花與拿鐵咖啡旅行歸來,又回到熟悉的日常。
 

午餐

● 椒麻蜂蜜滷豆干
● 蒜炒鹽麴空心菜
● 抹茶大根醬油漬&煙燻奈良漬
● 鳳梨豆腐乳
● 小米糙米
◎ 餐後甜點:青森王林蘋果切盤
 
呼……旅程裡連日大吃大喝後,回到自家餐桌來上這麼一頓清粥小菜,真是舒服若登仙哪!
 
● 椒麻蜂蜜滷豆干:蔥薑蒜辣椒與花椒於中以少許爆香,放入豆干,加入適量水、醬油蜂蜜小火滷至入味,切片、盛盤、灑上蔥花,即可享用。
 
 

2016.11.27(日)午餐

韓式泡菜蝦米牛肉蔬菜烏龍湯麵
◎ 佐餐飲料:溫酸橘蜂蜜醋
◎ 餐後甜點:巨峰葡萄
 
突如其來冷颼颼天氣裡,熱呼呼吃上這麼一大碗,好暖和啊!
 

晚餐

● 青蔥香腸燒蘿蔔
● 菜脯蒸蛋
● 海菜魚丸湯
土鍋白米飯
◎ 佐餐飲料:氣泡梅子醋
◎ 餐後甜點:珍珠芭樂切盤
 
 

2016.11.28(一)晚餐

● 辣炒酸菜豆干
● 清燙菠菜拌柴魚
● 青蔥小魚乾秀珍菇味噌湯
糙米
◎ 佐餐酒:日前沒喝完的日本鍋島 三十六萬石 純米吟醸
◎ 餐後甜點:巨峰葡萄
 
 

2016.11.30(三)晚餐

● 紅燒牛筋燉豆腐
● 酸番茄拌秋葵
● 青蔥香菇蘿蔔絲湯
土鍋白米飯
◎ 佐餐酒:澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點:軟枝楊桃切盤
 
● 酸番茄拌秋葵:番茄切丁,拌入切碎的大蒜以及日本柚醋辣油拌勻,淋在清燙過的秋葵上,即可。
 
 

2016.12.01(一)晚餐

● 蒜辣椒炒蓮藕
● 「京都 吉兆」之秋刀魚山椒煮
● 菠菜豆腐
糙米
◎ 佐餐酒:昨日沒喝完的澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點:甜柿切盤
 
 
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