PEKOE食品雜貨鋪
創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
訂閱電子報
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
Yilan作品區
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
PEKOE食品雜貨鋪
創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
訂閱電子報
2016
Home
餐桌週記
2016
2016.11.26 ∼ 12.01 旅行後的,飲食日常
2016.11.26 ∼ 12.01 旅行後的,飲食日常
2016-12-15
分享貼文 :
2016.11.26(六)早茶
晨光、瓶花與拿鐵
咖啡
。
旅行
歸來,又回到熟悉的日常。
午餐
● 椒麻
蜂蜜
滷豆干
● 蒜炒
鹽麴
空心菜
● 抹茶大根醬油漬&煙燻奈良漬
● 鳳梨豆腐乳
● 小米
糙米
粥
◎ 餐後甜點:青森王林蘋果切盤
呼……
旅程裡
連日大吃大喝後,回到自家餐桌來上這麼一頓清粥小菜,真是舒服若登仙哪!
● 椒麻
蜂蜜
滷豆干:蔥薑蒜辣椒與花椒於
鍋
中以少許
油
爆香,放入豆干,加入適量水、
醬油
與
蜂蜜
小火滷至入味,切片、盛盤、灑上蔥花,即可享用。
2016.11.27(日)午餐
●
韓式泡菜
蝦米牛肉蔬菜
烏龍湯麵
◎ 佐餐飲料:溫
酸橘
蜂蜜醋
飲
◎ 餐後甜點:
巨峰葡萄
突如其來冷颼颼天氣裡,熱呼呼吃上這麼一大碗,好暖和啊!
晚餐
● 青蔥香腸燒蘿蔔
● 菜脯蒸蛋
● 海菜魚丸湯
●
土鍋白米飯
◎ 佐餐飲料:
氣泡
梅子醋
飲
◎ 餐後甜點:珍珠芭樂切盤
2016.11.28(一)晚餐
● 辣炒酸菜豆干
● 清燙菠菜拌
柴魚
● 青蔥小魚乾秀珍菇
味噌湯
●
糙米
飯
◎ 佐餐酒:日前沒喝完的日本鍋島 三十六萬石 純米吟醸
◎ 餐後甜點:
巨峰葡萄
2016.11.30(三)晚餐
● 紅燒牛筋燉
豆腐
● 酸
辣
番茄拌秋葵
● 青蔥
香菇
蘿蔔絲湯
●
土鍋白米飯
◎ 佐餐酒:澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點:軟枝楊桃切盤
● 酸
辣
番茄拌秋葵:番茄切丁,拌入切碎的大蒜以及日本
柚醋
、
辣油
拌勻,淋在清燙過的秋葵上,即可。
2016.12.01(一)晚餐
● 蒜辣
豉
椒炒蓮藕
● 「京都 吉兆」之秋刀魚山椒煮
● 菠菜
豆腐
湯
●
糙米
飯
◎ 佐餐酒:昨日沒喝完的澳洲塔斯馬尼亞Stefano Lubiana Primavera Pinot Noir 2014 紅酒
◎ 餐後甜點:
甜柿
切盤
→
緣起:
怡蘭的廚房記事:〈餐桌週記〉新單元正式推出!
→
更多食譜:
Yilan廚房集
→
我的食材餐具庫:
PEKOE食品雜貨鋪
→
每日餐桌分享:
臉書專頁「葉怡蘭Yilan」
每日餐桌分享:
新浪微博「葉怡蘭」
最新餐桌週記:
2024.03.02~03.08 東西和融,麻油雞刈菜義大利麵
2024.02.25~03.01 過油提鮮,美味烹圓茄
2024.02.18~02.24 馨芳四溢,香草餐桌
2024.02.13~02.18 看海聽浪,沙灘野餐
2024.02.03~02.11 靈活變化,快手輕鬆年節餐
2024.01.27~02.02 適合冬天,檸檬溫湯素麵
2024.01.17~01.26 鹹濃芳暖,柚香腐乳煨麵線
2024.01.06~01.14 綿暖甘香,栗與黑豆餚
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
Yilan最新文章
●
冬暖夏涼之必要(下)
●
冬暖夏涼之必要(上)
●
蔬食新狂潮
●
就是愛沙灘
●
且讀,時代風華 — 近來幾本書之讀後記
●
「料理檯」餐廳正風行
●
台南的海
●
豐秋金門 • 旅中隨帖(下)
●
豐秋金門 • 旅中隨帖(上)
●
美味的在地與日常 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
隨緣自在,香草生活
●
2023,難忘的十個餐桌時刻
●
2023在台灣,美好的十頓飯
●
曾經,輪島朝市
●
2023,感動我的十本書
●
冷凍成癖
●
【家貓日記】從春到冬,一些貓時光與貓風景
●
凝視,台灣風景 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
遍地開花,無酒精佐餐飲
●
午餐吃煨麵
●
傾聽愛的聲音 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
●
最美海岸公路,台灣?
●
2023在台灣,長留我心的十盤菜
●
蘇格蘭NC500公路 • 旅中隨帖(下)
●
蘇格蘭NC500公路 • 旅中隨帖(上)
●
書裡壯遊 — 近來幾本書之讀後記
●
威士忌桶陳新氣象
●
中秋。在家「仿」烤肉
●
法菜Fine Dining的減法
●
我的,記錄人生(下)
消費櫥窗
酒迷必藏聖經!「格蘭菲迪 鑑賞攻略」威士忌經典讀本再進化 新手、藏家必備指南
全新都市社區的悅動之心 Janu於東京揭幕其首間酒店
Restaurant「A」春季菜單《雕琢綻放》 主廚黃以倫的花朵未來式
飛花落院三周年音樂茶餐會,將藍花楹、料理、琵琶聲和製茶人的心意一起帶回家
我們使用cookies來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗。 繼續使用我們的網站,即表示您接受我們使用cookies,點此查看
隱私政策
。
我知道了