2018.10.27～29 2018日月潭紅茶評鑑賽
- 2018-11-15
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第二度擔任評審，對我而言，依舊是啟發與收穫滿載的一年。去年初次加入，感受到的是評判觀點與方法、審美標準與角度的如何確立；今年則更進一步深刻體會如這般以產地為出發的賽事，對產區特色、品種風格的守護和奠定，所能發揮的關鍵影響力和深遠意義。 很開心能夠參與其中！ —— 從早到晚，數百茶樣品試下來，味蕾身體俱疲憊，心靈卻是無比滿足愉悅。 |
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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