2017.12.11 教育部餐旅群科中心「紅茶的芳味」講座

2017-12-14

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	難得的經驗，與來自全國各地技職高中餐飲科系的老師代表們齊聚一堂，分享紅茶的歷史、學問、門道與樂趣種種。會後問答時間也好好聊了如何讓年輕學子更能領會、親近台灣在地茶文化的種種方向和可能性。覺得是很有意義的一次講座。期待再聚！

活動：教育部餐旅群科中心「紅茶的芳味」講座

‧ 時間：2017年12月11日（一） 13：30 -16：40

‧ 地點：新北市立淡水高級商工職業學校

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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