布萊迪黑色藝術04.1榮獲IWC最佳單一純麥威士忌大獎(2015.06.18)

布萊迪黑色藝術04.1榮獲IWC最佳單一純麥威士忌大獎

來自蘇格蘭艾雷島的布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌（BRUICHLADDICH），一向堅持傳統工藝，並以完美的威士忌忠實反映出艾雷島風土作為信念；布萊迪黑色藝術04.1版（BLACK ART 1990 EDITION 04.1）不僅在日前奪得國際威士忌競賽（International Whisky Competition） 2015年度最佳單一純麥威士忌獎項，身任布萊迪蒸餾酒廠核心靈魂的首席調酒師Jim McEwan也再次獲得2015年度最佳蒸餾大師的最高殊榮，而Jim McEwan也即將在今年7月宣告退休，此次備受IWC的肯定的他，也為輝煌的職業生涯寫下完美的終章。

「一瓶特別的威士忌，需要的用是愛、自信以及百分百的耐心」IWC主評審官Sebastien Gavillet如此評論這款年度最佳單一純麥布萊迪黑色藝術第四代。

而由泥煤地土壤及艾雷島無垠的海岸線滋長孕育，歷經20多年的熟成，探索酒液與木香之間最奧妙的化學效應，黑色藝術04.1早已是布萊迪系列的窖藏傳奇；這款精釀為無泥煤布萊迪系列的旗艦款，正是由布萊迪的傳奇首席調酒師 Jim McEwan為了打破大眾對於橡木桶種類與配方的迷思，向真正的地土與風味致敬的創造結晶。

至於黑色藝術的配方也恰如其名，如同傳說中神秘的黑帽女巫在深夜裡，暗自調配不為人知的神秘黑魔法，將一切大麥的精華條件都封進魔法陣的黑瓶內，因此命名為「Black Art 黑魔法」；這魔法的配方僅有Jim McEwan一人知曉，而他也宣稱「我將會把黑色藝術的配方帶進自己的墳墓裡！」

這回除了奪得IWC 2015年度最佳單一純麥威士忌，布萊迪酒廠靈魂人物Jim McEwan更在今年七月退休前，也榮獲IWC 2015年度最佳蒸餾大師，成為退休前的最大驚喜！黑色藝術04.1就像是他妙手揮袖施展魔法，親自帶領的一段個人味覺探索之旅，令人充分感受布萊迪出神入化之艾雷島精髓。

Jim McEwan已在蘇格蘭威士忌產業服務超過52個年頭，並自2001年正式加入了當時奄奄一息的布萊迪酒廠，永不停止創新及實驗威士忌的思維使布萊迪起死回生，被視為是讓布萊迪酒廠從廢墟中浴火重生的傳奇人物。

威士忌的蒸餾次數及泥煤濃度不再是限制，麥芽的來源及調和方式也不斷地推陳出新，並重新找回威士忌與土地的緊密連結，數年來更是多次獲得「年度最佳酒廠」與「年度最佳創新酒廠」的殊榮。

布萊迪首席執行長Simon Coughlin對此特別表示：「與Jim工作的過去十五年充滿了刺激且令人興奮，他深刻了解怎麼跟酒液對話，融和對酒液的感情與靈魂，這不斷激勵著艾雷島以及所有島民。」

Jim 長達52年的威士忌業界經歷，讓他能在酒液熟成調配，與蒸餾生產兩項要職之間自由揮灑，充分賦予布萊迪「原於土地、忠於靈魂」的品牌精神與艾雷島血統，這項艾雷島的威士忌精神也將由他兩位艾雷島的弟子繼續傳承下去。