11/21-11/22 台北喜來登安東廳「白鑽夢饗」頂級松露宴(2014.10.24)
- 2014-10-24
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「餐桌上的鑽石」、「天堂的滋味」、「蕈菇中的莫札特」等美譽，均來自世界對白松露的推崇與愛戴。白松露之所以珍貴，正因其生成、採集不易，想要尋得這絕世馨香，正如同愛情般講究緣分，一切得靠天時地利人和，今年安東廳特選義大利阿爾巴白松露，結合許漢家主廚遠赴日本考察的心得，融入日式與法式的廚藝精神，打造馥郁矜貴、頂級奢華的松露饗宴。
因此在今年的白松露饗宴中，特選台灣烏魚子、黃木耳、蕪菁等在地食材，融合日式與法式烹調的精髓，實踐他忠於法式原味及發揚台灣精神的廚藝夢想。11月21日及11月22日晚間，安東廳「白鑽夢饗」頂級松露宴，承載饕客們的期待，邀您共賞秋冬白鑽的極致美味。最新文章 :
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……