2014.02.20∼04.24 誠品講堂「勾勒,台灣滋味」系列講座



 
2月20日 導言:台灣的滋味,是原味/葉怡蘭
 
 
 
2月27日 台灣小吃,與它們的故事/DarkBringer
 
3月6日 家常菜的奧味/陳淑華
 
3月13日 登堂入室觀宴席/黃婉玲
 
3月20日 台灣茶的香與味/陳煥堂
 
3月27日 台灣咖啡大觀/韓懷宗
 
4月3日 談台灣威士忌的發展與品飲文化的改變/姚和成、潘結昌
 
4月10日 走逛台灣菜市場/劉克襄
 
4月17日 台灣灶間,美好生活記事/楊凱麟
 
4月24日 總結:過去、現在到未來/葉怡蘭
 


活動:誠品講堂《勾勒,台灣滋味》
 
時間:2014年2月20日(四)∼ 4月24日(四),7:30pm∼9:30pm
地點:誠品敦南店B2視聽室
地址:台北市敦化南路一段245號


課程與講者一覽:
 
02/20 導言:台灣的滋味,是原味
葉怡蘭(飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)
02/27 台灣小吃,與它們的故事
DarkBringer(飲食作家)
03/06 家常菜的奧味
陳淑華(作家)
03/13 登堂入室觀宴席
黃婉玲(美食作家)
03/20 台灣茶的香與味
陳煥堂(全方位台灣茶人)
03/27 台灣咖啡大觀
韓懷宗(咖啡學系列作者)
04/03 談台灣威士忌的發展與品飲文化的改變
姚和成(威士忌全書暨單一麥芽威士忌品飲事典譯者)、潘結昌(台灣菸酒公司南投酒廠代理廠長)
04/10 走逛台灣菜市場
劉克襄(作家)
04/17 台灣灶間,美好生活記事
楊凱麟(北藝大跨域所教授)
04/24 總結:過去、現在到未來
葉怡蘭(飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)


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