2012.05.05 野村壽司

 
 
 
螢烏賊醋味噌
比目魚薄切
刺身:金目鯛、赤貝鮪魚中腹
三年熟成小豆島黑豆醬油
竹莢魚&青花魚黃瓜卷、章魚
烤紅喉魚
扇貝竹筍煮物佐毛豆泥
鯛魚握壽司
小鰶魚握壽司
鮪魚腹握壽司
青柳貝握壽司
淡路島竹莢魚握壽司
初鰹握壽司
紫海膽&馬糞海膽軍艦壽司
 
醃漬鮪魚握壽司
海瓜子味噌湯
佐餐酒:日本勝沼釀造 Arugano Vento 甲州白酒
甜點
野村壽司
  台北市安和路1段78巷34號
  02-2755-6587
   
相關相片:
 
Yilan照相簿:2012 享樂隨手拍Ⅳ
享樂隨手拍 —2014.06.22 のむら野村鮨
享樂隨手拍 —2012.12.16 野村壽司
   
相關連結:
 
Yilan作品區— 壽司聖堂
Yilan作品區— 決戰壽司檯
Yilan作品區—台灣的日本料理,真好!
Yilan作品區—最愛握壽司 (2003.06.27)
Yilan作品區—又逢壽司好滋味 (2002.04.02)
Yilan作品區— 美妙的生魚壽司滋味(上)(1999.12.24)
   
享樂隨手拍 —2012.04.09 蕙壽司
享樂隨手拍 —2011.05.17 游壽司
享樂隨手拍 —2011.04.02 魚道生
享樂隨手拍 —2011.02.07 堂壽司
享樂隨手拍 —2009.10.28 MASA壽司
享樂隨手拍 — 2009.10.02 野壽司
   
.
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……