2011.10.30 維多麗亞 la FESTA

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單杯葡萄酒（紅）

單杯葡萄酒（白）

佐餐麵包

薄切活龍蝦

低溫水波蛋

煙燻洋芋蛤蜊濃湯

精燉海鮮番茄濃湯

櫻桃鴨小牛湯餃

杏仁南瓜餃佐白松露

乾草包烤紅目鰱

佛羅倫斯碳烤牛排

義大利起司盤

提拉米蘇

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公告欄

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……