2011.09.25 鼎恩 D.N Innovacion

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本日午間特餐：西班牙傳統美食之旅

佐餐麵包

加利西亞章魚

巴斯克馬鈴薯韭菜湯佐鱈魚薄片

瓦倫西亞風味Paella傳統海鮮燉飯

Ajoarriero風味鱈魚

慢燉羊肉佐白酒醬汁＆季節蔬菜

佐餐葡萄酒

Crema Catalana焦糖八角卡士達蛋奶糕

洋甘菊茶

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……