2019.08.03 守破離 Shu Ha Li 日本料理(鰻魚飯午餐)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
極上鰻丼
 
上鰻丼
 
味噌湯
 
佐餐清酒
 
佐餐清酒
 
     
  苦熱之夏,難能將息,且隨鄰國之俗,來碗鰻魚飯吧!

聞名已久,第一次造訪。用的是近來越來越多見、肉質肥厚的黑鰻,味雖有別於白鰻之雅,但烹得酥綿腴潤,確有過人處,佐配的北海道七星米飯也好。改日想再來試試晚餐。
     


 
  守破離Shu Ha Li 日本料理
    台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
    02-2771-1110
     



 
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……