2019.04.23 鮨 天本
- 2019-05-31
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去年五月初訪後，本以為再難緣會，尤其日前一舉躍登米其林二星後，更覺難若登天；沒料到因朋友生日宴，竟能再次坐上這可謂全台最炙手可熱壽司檯。 果然深心折服依舊是天本師傅合福岡與江戶之長、卓越的魚材處理，質地滑膩Q彈柔嫩，風味甜腴豐美甘鮮；洋海之惠，透過絕妙催化、詮釋，款款化為舌齒味蕾間的歡悅，著實沈醉。 當然最歡喜還有同愛好酒好食之舊友新友齊聚一堂酣暢共享，太盡興一夜！ |
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鮨 天本 | |
| 台北市大安區仁愛路四段371號 | ||
| 02-2775-1239 | ||
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……