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Yilanʼs享樂隨手拍
2019
2019.01.24 御品閣
2019.01.24 御品閣
2019-02-28
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小菜
小菜
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桂花龍髓
三仙肝燉
白菜紅糟鰻
紅條魚捲
梅干香芋腩排
雞仔豬肚鱉
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佐餐酒
佐餐酒
一直想試試的老台菜餐廳,遂揪眾前來一嚐。果然吃得出昔年酒家菜風範與講究,雖覺風味與質地掌握能再多些細緻更好,但以價格表現比而言已屬難得。
最重要是,能有越來越多料理人認真堅持珍視留存這些菜餚,且漸能流傳廣佈、越受青睞,由衷歡喜。
御品閣
台北市中山區林森北路107巷70號
02-2541-6676
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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