2019.01.14 baan Taipei
- 2019-02-18
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最近頗熱門的新開幕泰菜餐廳，曼谷「Baan」的在台分店，趁著遠道食友來台，歡喜相伴前往一嚐。 看了先前網路文章與討論，都說這泰菜「不太一樣」，然菜一上桌一入口，欸，哪裡不一樣？和我從來魂牽夢縈、為此每選熱帶度假地都偏心先以泰國為優先的當地滋味明明就一樣！ 鮮濃勁烈、奔放辛芳，熱辣辣香馥馥又亮又野喧嘩熱鬧，根本來不及辨認這是什麼香料那是什麼素材，每一道都如煙火般，華麗迸射著各種紛呈層次香氣味道，兜頭蓋臉將味蕾感官全數席捲。 當然知道，這般全靠鮮冽辛香撐起一片天的料理，素材取得加之食客口味緣故，移地原汁原味重現有多難，遂分外歡喜暢爽。太過癮一餐，還想再來～ |
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Baan Taipei | |
| 台北市大安區敦化南路一段233巷15號 | ||
| 02-2711-0528 | ||
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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