2018.12.30 VWI by CHADWANG
- 2019-01-29
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2017年世界盃咖啡沖煮大賽冠軍王策的新開店，趁著出門採買之便順道前來坐坐聊聊。 一樓沖煮空間明亮時髦簡約，二樓座位區則長桌排排坐，顯然希望客人專注咖啡的氛圍。 點了衣索比亞西達摩水洗與據說是這兩天才剛推出的黑蜜處理Gesha，豆品香氣與風味層次都好，手沖表現輕柔和悅，降溫後越顯圓潤；甜點也有水準。 王策說，年後還將推出包廂預約制專屬服務，可指名心儀的店內咖啡師專為你沖咖啡，聽來頗有意思，屆時再來體驗。 |
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VWI by CHADWANG | |
| 台北市中山區復興南路一段36-8號 | ||
| 02-8772-8191 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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